作者:三联生活周刊
2018-02-25·阅读时长1分钟
本文需付费阅读
文章共计556个字,产生3条评论
已购买
( 非洲其他国家
代表性品种
布隆迪
恩戈齐—Ngozi
卢旺达
机无—Kivu
刚果民主共和国
机无—Kivu
依图瑞—Ituri
赞比亚
卡萨马—Kasama
纳孔德—Nakonde
伊索卡—Isoka
喀麦隆
巴米累克—Bamileke
巴蒙—Bamoun
莫桑比克
马尼卡—Manica )
目前全世界用于商业的咖啡品种约有100多种,但都是由阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)以及利比里卡(Liberica)这三大原种分化而来的。
俗称“咖啡带”的咖啡种植地带介于北纬25度至南纬30度之间,涵盖非洲、拉丁美洲、亚洲的许多国家和地区。
咖啡的种植集中在这一带状区域,主要是受到气温的限制。
因为咖啡树易受霜害,纬度偏北或偏南皆不适合,以热带、亚热带地区的温度和湿度最为理想。

( 津巴布韦
津巴布韦自20世纪60年代才开始出产咖啡,主要产地在马尼卡兰(Manicaland)和马绍纳兰(Mashonaland)。其产品质地与复杂度兼备,回甘相当出色。代表品种有:奇平加(Chipinge)。 )
(文 / 三联生活周刊)

发表文章6068篇 获得2个推荐 粉丝47338人
一本杂志和他倡导的生活
现在下载APP,注册有红包哦!
三联生活周刊官方APP,你想看的都在这里