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10.9 磁州窑 | 磁州窑的衰落

作者:秦大树

2019-12-24·阅读时长5分钟

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10.9 磁州窑 | 磁州窑的衰落

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三联中读的朋友们,大家好,我是秦大树,欢迎大家和我一起欣赏宋瓷。 

蒙古军队占据了磁州以后,磁州窑开始走向衰落。第四期代表了观台窑的衰落期。这一时期,金代后期出现的丰富多彩的品种重新变得单调了,仍然只生产生活用瓷。器类有碗、盘、瓶、罐、盆、盒、枕等寥寥几种,其中又以粗厚笨重的大碗为多。传世品和各地出土的磁州窑器物主要是一些个体较大的瓶、罐、盆,但这类器物在观台窑址里发现不多,有迹象表明其主要在彭城一带生产。

釉色则以白釉、黑釉占了绝大多数,绿釉和黄绿琉璃只在四期前段还有少量遗存,但新出现了翠蓝釉和钧釉器。钧釉器在观台窑以外的南莲花、青碗窑、贾壁等窑址有较大量的生产,而在观台窑只有零星发现。第四期有一个重要的变化,即四期前段白瓷极多,占了最大的比例,黑釉瓷非常稀少,但到了四期后段(14纪以后),黑瓷则突然增加,进入了第二次高峰,数量破天荒地超过了白瓷,以第四期后段的地层Y8火膛2层的统计为例,黑釉瓷器在出土器物中所占的比例达到58.2%,素面白釉瓷占29%,白地黑花瓷占10.7%。

第四期的白釉一般明显地泛黄色,发木光或半木光,胎体粗而厚重,呈灰褐或褐色,露胎部分常见棕黄色的铁锈斑,胎质较粗,有些甚至可见小砂粒,多有大个的气孔,但火候很高,十分坚硬。仿定窑的精白瓷停烧了。黑釉在元代后期很发达,制作精致,非常光亮。但釉色很杂,从酱紫色、墨绿色到漆黑色都有,大部分都采用了黑釉酱彩或铁锈花的装饰。

▲观台窑址出土  元代后期  黑釉碗

装烧开始采用石英砂堆支烧,在碗、盘的底部有五、六块粉状的石英砂堆痕,这是制造粗陋的表现。精致的黑瓷则采用漏斗匣钵单烧。

▲观台窑第四期窑具及装烧方法复原图

第四期的装饰技法也很单调,除了少量白釉划花外,绝大部分是白地黑花。四期前段还有极少量的黑剔花和镂空装饰;后段则十分流行黑釉酱彩和铁锈花。

纹饰图案出现两种趋势:

1. 白地黑花装饰开始用于碗盘和盆类的大宗器物,甚至取代了碗内的划花装饰,但图案变得简单而草率,一般用黑彩在碗、盘内画双环纹和草书文字,有少数草率的散草纹。这体现了白地黑花装饰已从高档精品装饰转化为普通大宗产品上的装饰,也表现了纹饰图案的衰落,是普及与衰落的同步体现。

2. 在大件的瓶、罐、盆、枕上,流行白地黑花、白釉绘划花和白地黑花加棕彩的装饰。纹饰继承了金代流畅写实和丰富的题材,一方面较多地出现程式化的龙、凤、龙凤纹和鱼藻纹;另一方面则表现内容复杂的杂剧、历史故事题材和大型山水人物画,书写长篇诗词歌赋。图案变得更加复杂繁褥,表现力也更强。此外还有一些大叶的缠枝太阳花、动物纹和吉祥图案,如“ 连生贵子”和“福禄寿”题材等。总体上看,后一类纹饰仍占少数。因此总体上表现出制作上的粗陋和草率。

▲绥中三道岗沉船出水  白地黑花鱼藻盆

质量下降 产量提升

尽管磁州窑在元代表现出产品质量的急剧下降,产品单调、制作粗率,但产量却大大增加,产品运销的范围迅速扩大,影响也更加广远。从几个方面表现出来:

①漳河流域发现的各窑址,这一阶段的产品都遗留最多。在漳河支流上又出现了南莲花、荣华寨等窑址。不仅窑址的数量增加,而且各窑址本身的范围也大大扩大。观台窑址这一时期的范围至少比北宋时期扩大了一、二倍。以彭城为中心的窑场这时期也十分兴盛。

②从对窑炉和装烧方法的研究可见,此期特别强调生产的规范化和分工合作,以提高产量。

③这时期磁州窑的产品大量供应外地。在对元大都居民区进行考古发掘,出土瓷片数万件,其中40%是磁州窑瓷器。元代宫城和官衙中也曾出土许多磁州窑瓷器,表明此时磁州窑的瓷器成批供应元大都,并为官府、宫廷和平民所广泛使用。辽宁绥中沿海发现一条满载磁州窑产品的沉船,出水了碗、盘、罐等各类产品。从出水的器物看,每一主要器类都有很多件,如相同的龙凤罐就有数百件,显然不是船上的生活用品或包装用品,而是批量外销的瓷器商品。

④这时期磁州窑的产品运销范围十分广远,远远超过此前的各个时期。如在今蒙古国境内出土元代磁州窑瓷器,制瓷业非常发达的南方地区也经常发现元代瓷州窑瓷器,数量较多,显然不是偶然的传输,比如在浙江、江西地都发现了较多的磁州窑瓷器。最能说明问题的是南朝鲜新安海底沉船中也出土了几件白地黑花大罐,其中的龙凤纹大罐和黑釉铁锈花碗可以确信是磁州窑的产品。据研究,此船是从浙江庆元港,及今宁波离港,在前往日本的途中沉没的,则这些磁州窑瓷器是从庆元装船的。此外,元代东非的肯尼亚也发现了磁州窑的瓷器。产量的增加和销路的扩大,二者互为因果,这在元代磁州的产品上都有明显的表现。

到了元武宗以后,观台窑的制瓷水平稍有回升,一些用匣钵单烧的黑釉器,釉色润泽,器物的拉坯、利坯都比较规整。但从整体看,漳河流域的一组窑场呈现出明显的不景气,器类和釉色更加单调,装饰几乎只有简单、草率的白地黑花和黑釉酱彩、铁锈花几种。有些窑场则变成以烧钧瓷为主。

质量下降为何还能广泛传播?

蒙古铁骑的扫荡,给当地的生产秩序以严重打击,这次冲击比女真族入主中原带来的冲击要强烈得多。整个北方地区制瓷业都呈现出衰落的景象,制品粗厚笨重,不讲究艺术的美。观台窑也不例外,精致的定窑型瓷器停烧,颜色釉骤减,装饰草率简陋,产品的质量急剧下降。同时磁州窑在这时却产量大增,传输广远。造成这种现象的原因是多方面的:

元代的交通异常发达,南方瓷器开始大量北运,强烈冲击了北方窑场的精品市场,北方地区的诸窑场放弃了生产小件的精致产品,如定窑停止了生产细薄的白瓷,耀州窑停止生产艾青色刻花瓷,磁州窑也停止生产仿定类的精瓷和带有黑剔花、模印花装饰的费工难做的产品。改生产主要供下层人民使用的日常用瓷和不适于远途运输,又无特别艺术要求的粗大的瓶、罈、罐、盆类器物。

因为磁州窑有利的地理位置,丰富的资源和前此已形成的相当雄厚的制瓷基础,磁州窑在元代可能成为向官府贡瓷的窑场,只不过它与景德镇窑有所分工,景德镇窑主要生产各种粗小件的精致产品,而磁州窑则主要生产各种粗大笨重、不宜于远途运输的瓶、坛、罐、盆类器物。这一点目前尚未见元代的文献记载,但此后的明代已有相当明确的记载,另外,元大都考古队发现的资料也证明了这点。

同时磁州窑的产品也成为全国闻名的包装用品。观台窑和漳河流域的窑场在元末明初停烧,目前尚无法确知其直接原因。有两点应引起我们的注意:

第一是自然原因,如原料、水源的供应或运输的条件等,其中很可能与漳河的变化有关。目前已有学者探讨这个问题。

第二,更重要的原因就是产业中心的形成。元明时期,位于滏阳河流域的彭城镇的制瓷业已超过了观台一带,成为冀南豫北一带制瓷业的产业中心,出现了“南有景德,北有彭城”,“千里彭城,日进斗金”等美誉。窑场逐渐向彭城一带集中,原料的供应及销售都有比较稳定的渠道,因此,零散分布于漳河沿岸的各窑场失去了竞争能力和存在的必要,因而逐渐消亡了。

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秦大树

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北京大学考古文博学院陶瓷考古教授

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