( 茶研究专家詹罗九 )

在农业专家眼中的茶叶，和一般人心目中有什么不同？

安徽农业大学的詹罗九教授上世纪90年代开始做名茶开发的课题，他告诉我，“卫星都能上天了，创造名茶还不太容易？”他只看重茶叶产地的生态环境和制茶技术的好坏，不看重千奇百怪附会的名声，可是一般人重视的往往是后者，“我把名茶开发出来，再由人去增加它的名声，可是一般商人太笨，做出来好茶，他们不会宣传，结果那茶叶又死了”。

眼前的詹教授穿着粗布衣服，不修边幅，一点看不出他是中国茶叶界数得着的权威。他退休后就落户安徽石台县，到现在已经很多年，“现在回合肥很不习惯，觉得车怎么那么多”。