露丝·雷克尔去吃饭的时候很为难，因为她必须随身带上化妆师，比明星都来得更为小心翼翼。因为明星只要带保镖就好了，她则必须干得比明星还彻底，那就是让餐馆老板完全认不出她，否则她就无法正常工作。

在飞机上就有人认出露丝，她想要装傻，对方却连她老公的生辰八字工作性质都一清二楚。纽约的每个餐馆都把她的照片和个人档案跟今日特餐贴在一起，以防哪一个年轻不懂事的服务生对这位大客人的招待有半点儿差池。

露丝·雷克尔何许人也？她是美国著名的食评家，曾任《纽约时报》的餐厅评论员。《美食评论家的乔装秘密生活》中文简体字版一出，我的那些食评家朋友都纷纷抱怨，在中国，食评家怎么就没有露丝·雷克尔这么牛气冲天呢？如果哪一天，中国的食评家们在微服出巡时要依靠乔装打扮才能抵挡餐馆老板们的热情，那食评家这个工作看上去还有几分希望吧。