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稻共作是当地养殖专家研制的先进技术，水稻种植期间，在稻田边挖一条沟放养小龙虾，让小龙虾和水稻在稻田里共同生长。这样不但节省了养殖面积，小龙虾在生长的过程中还可以给土壤松土，促进水稻的生长，于是当地出现了一种虾稻共作的水稻产品，因为养了虾子，所以水稻肯定是无污染的绿色食品。