中读

曹雪芹同时代的著名诗人袁枚，他也是个浙江人，更是撰写了一部美食名著《随园食单》，收集了明清两代300多种菜肴及其做法，江南美食占了绝大部分，有不少可以跟《红楼梦》中的饮食描写互相印证。