中读

端上来这一盘皖鱼（草鱼）鱼生切得薄如蝉翼，叠放在碎冰上，也如同冰雪一样洁白剔透。它旁边摆着花生油、酱油、芝麻和盐，还有炸花生、炸香芋丝、柠檬叶、葱丝、蒜片、姜丝、酸荞头和指天椒八种配料，看上去雪白翠绿橙红相间，煞是好看。