中读

“五谷”当中最重要的是稷，又称粟，一般是指现在的小米，就是熬小米粥的小米。在古代，稷是最重要的谷物，被称作五谷之长，是最厉害的。所以，稷是谷神，谷类的神，粮食神。我们知道国家也叫做社稷，社，是土地神，稷就是谷神，粮食神。社稷就是土地神粮食神，因为古代的皇帝为了祈求丰收，国家平安，每年都要去祭拜土地神和谷神，也就是祭拜社稷，后来“社稷”就被用来代表国家。