中读

倘若你在某些看起来就贵的餐厅点一份“意面”，有时侍者会喜滋滋地推着小推车向你走来，推车上有一个玻璃罩，远远地能看到玻璃罩里有一团黑影，走近了你才发现，可不就是松露君（或者患关节炎的黑手指），由大米簇拥着，显得挺神气。由于昂贵，侍者会当面往你的意面里削松露片儿——“削”这个字多半并不准确，但专门为削松露设计的工具，可以非常精细地调节薄厚。