新换的菜单上，有一道菜能弥补野味料理缺席的遗憾：Beuchelle Tourangelle。这道19世纪名厨爱德华·尼农（édouard Nignon）发明的炖菜，由牛的胸腺、腰子等内脏以及几种本地菌菇炖成，最后烧上奶油白汁，
02-16 23:23
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