中读

对旅行者来说，倒是有些生存实用信息，比如旅店、医院、药店、车站和邮局等，都用可爱的小图标一一注明，唯独没有餐馆。这本“指南”照这个套路一做就是20多年，直到1920年，餐馆终于进入“指南”，在随后的五六年时间里，眼看着“指南”上列入的餐厅信息越来越多，“指南”干脆发明了一套评级语汇，用长成“杏仁蛋白饼”的星星评价餐馆的好坏。《米其林指南》这本红色封皮的书从此就成了美食爱好者的“圣经”，其最重要的原因是它挖地三尺发现美食的能力。