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费这么大劲来设计餐具会让食物吃起来更好吃吗？牛津大学实验心理学家查尔斯·斯宾塞（Charles Spence）教授的一项新研究也证明，让食物看起来不错能让它尝起来更好。撒盐瓶、碟子和其他餐桌上的装备可以改变我们对味道的感知。在以前的饮食经历中，银匙和其他银餐具更容易与高质量的食物联系在一起。换句话说，这是因为手机总是比我们更先“吃”一道菜，饭前拍照似乎已经取代了祈祷，成为席卷全球的仪式感。 研究还发现，当餐具与食物颜色形成鲜明对比时，人们往往会吃得更少；杯子的颜色可以改变一个人对热可可的甜味和芳香味的感觉，使用蓝色这样“冷”的玻璃颜色可以让饮料看起来更解渴。斯宾塞已经与一些世界顶级厨师合作，