中读

“大众点评”相信的是“人人都是美食家”，把话语权交给大众，但在法国，美食也是有“权威”的。并且，这种权威深刻地影响着法国人送进嘴里的东西，葡萄酒、奶酪、鹅肝等都有“原产地名称管制”（AOC），各种各样的评级制度渗透在法国人日常生活的方方面面。