中读

关于食物的口感和食用方式，代餐经常被反对者称为“饲料”，这个用词的深层含义是“人不该吃被剥夺食物风味的东西”。在亨利·西奥菲勒斯·芬克（Henry Theophilus Finck）的《食物与口味：通往健康和美好生活的美食指南》（Food and Flavor: A Gastronomic Guide to Health and Good Living）一书中，他强调“味觉”不是奢侈品，而是必需品，书中点明：“享受美食带来的乐趣是我们的道德义务。”