中读

沙拉来自19世纪一位法国厨师刘希恩·奥利维耶。和那个年代有生意头脑的法国厨师们一样，他在莫斯科开了一间餐厅，颇受爱赶时髦的首都人民欢迎。为了融合俄国人的独特口味，他推出了一道新菜来吸引客人。这道菜原本很有法国菜稀奇古怪的精细杂烩特色：松鸡肉、虾肉、牛舌和鱼子整整齐齐码在盘子里，中心放上薯角、煮鸡蛋和腌黄瓜，再浇上厨师独家秘制的蛋黄酱，加