中读

作为普通消费者，我们大概没有资格参与这种科学讨论。所以，在科学界最终达成共识之前，中庸一点应该是没错的，那就是尽量吃得杂一点，但什么都别吃太多。就拿盐来说，不咸不淡正合适最好。其实一般人做饭时肯定不会加一汤勺的盐，但加工食品中往往含有很高的盐分，所以只要尽量少吃加工食品就行了，其他情况按自己的口味来吧。