中读

深山藏古寺，高山出好茶，佛教与茶在地理上有一种自然的亲近。达摩眼睛落地而成茶树的传说，表明了人们对茶与禅之间关系的相信与溯源。 茶在唐代始为人们广泛饮用，新起的禅宗亦即于此时开始在传道中利用茶饮。唐封演《封氏闻见记》卷六记曰：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀挟，到处煮饮。从此转相仿效，遂成风俗。”佛教利用茶饮传道，茶饮亦借佛教之力，在本不饮茶的北方传播开来。