中读

在卡尔维诺的文中，主人公和他的妻子奥利维亚正在经历一生中最幸福的时光，两人在辣椒的原产地——墨西哥一路旅行，发挥身体的各个感官，尤其是舌头，感受这个古老而奇特的文明。两个人在坦鄱特邹特兰的一家餐馆里品尝了修女们按照古老配方调制的食物，辣椒当然必不可少——“我们吃了tamal de elote，是用甜玉米做成的，薄薄的麦麸，里面还加了剁碎的猪肉和极辣的辣椒。所有的配料都包在一片玉米叶里面蒸；另外还有chiles en nogada，那是一些棕红色微微有些发皱的小辣椒，浮在核桃酱中，核桃那种刺激性的涩味和苦味都消逝在奶油般甜甜的温顺中。”