中读

热干面的碱面要想爽滑筋道，非要自己来掸不可，也就是自己完成水煮、上油，再晾凉的过程。长期在沸水锅前劳动，又要一直开着电扇，让他落下了风湿的毛病。但他依然坚持，现在是他和爱人轮换来做。