中读

#打卡# 本节中，继续涨姿势～ 1、曾庆伟的《武汉味道》（回头找出来看看～） 2、享誉全国的武汉菜式：地标性产品洪山菜薹 + 两鱼一汤（清蒸武昌鱼、红烧鮰鱼和排骨藕煨汤）。 3、味觉记忆形成于10岁前，所以，乡愁中，少不了对故乡美食的念念不忘。 4、武汉饮食文化说到底是“兼收并蓄”，吸纳多（但底子还是武汉味道）、吐出少（很少影响外来菜系）。 5、“吃鱼不见鱼”——解锁正宗湖北鱼圆的正确姿势！ 那句“很多时候，不是大厨的手艺不如人，是那份感觉不对”很在理儿，我们品味的，往往不是美食，而是乡情～