(图 谢驭飞)

时常会有一天，发现冰箱需要打扫，不是抹垢除尘，而是发现架子上零碎积下了半个洋葱、一只番茄、几个蘑菇、四分之一包豆芽、半盒切好的肉片，一小盒拌好但是没用完的馄饨馅儿……弃之可惜，食之有困难。比较省事的办法是把它们统统都切作臊子，姜蒜爆香，炒在一起，手边的各种酱料也每种都放一点下去，味道会不错。如果稍稍多放一点糖和醋则更佳。

买菜总是很难买到正好吃完的数量，这真是普世难题。为什么一包青菜里有五棵？上顿多吃了，下顿就要少吃，反过来也是一样。每次买菜，各种都要有点余量，怕不够吃；但到做菜的时候，就会嫌一顿下锅太多了。买菜的时候想的是荤素搭配，营养全面，家里所有人都要照顾到。冰箱里肉菜丰足之日，一餐饭开出来每个人都有自己爱吃的菜很幸福，做菜的人也得意。冰箱存货渐渐出清，搭配就开始捉襟见肘。如果下厨的人胆子大，饭桌上就出现奇特的组合，比如白菜炒鸡蛋，韩国泡菜煮酱牛肉。比较讲究的人会抽空匆匆去店里买上一两样，做出安稳有余、创意不足的普通饭菜。但冰箱里添了东西，就又有剩下的风险——这怎么可能避免呢？女娲补天，总会剩一块石头孤零零在人世间。