主播｜袁越（土摩托）,《三联生活周刊》资深主笔

嘉宾｜刘石，长期研究农业，曾任孟山都高管、杜邦先锋公司中国区总裁、隆平高科总裁、大北农集团公司常务副总裁等

民以食为天，吃什么、怎么吃是人们每天需要面对的问题。近日受疫情反复和天气变化影响，国内一些地区出现了抢购米面粮油、多种蔬菜价格上涨的现象。而在菜价波动的背后，有许多重要的农业问题是我们需要了解的。

我国的粮食安全目前面临哪些挑战？土地对于农民来说，又有着何种意义？如果将眼光拓展到世界，人类赖以为生的农业起源于何时？农作物究竟如何改变了世界格局？而在未来农业中，生物技术和数字技术又将带来怎样的革新？为了回答这些问题，记者袁越行走各地，做了详细扎实的采访，完成“人类未来，吃什么？全球农业考察记”封面报道（全文见于2019年第41期数字刊）。在本期播客中，袁越和刘石会分别从记者和农业研究者的角度出发，进一步讨论农业的历史、现状与未来。

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编辑/胡艺玮
音频制作/张译丹
实习生/蔡雨汐 陈雨欣

本期播客来自即将推出的全新主题系列播客：“Talk三联·土摩托看天下”。这档节目以《三联生活周刊》资深主笔袁越（土摩托）所做五大封面报道为主题，在声音中带你走进广阔世界。

Vol.1 未来的农业

Vol.2 创造力从哪里来？（点击收听）

Vol.3 骄傲的印度 （点击收听） 

Vol.4 好玩的北极 （点击收听） 

Vol.5 神秘的南极 （点击收听）

第一季五期节目已全部上线，第二季的精彩内容已在路上，敬请期待！

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“Talk三联”将请来更多记者和他们的朋友，围绕热点、故事和关注的话题，制作主题系列播客。你想听到谁的专属播客，对哪些话题更感兴趣，欢迎在留言中告诉我们。