蒙田创造出了“随笔”这种新文体（在法文中它的原意是尝试），他也是在文艺复兴时期复兴古希腊怀疑主义的思想家。他的随笔集共三卷、1000多页、107篇，其中短的只有一两页，最长的是《雷蒙塞邦赞》。雷蒙塞邦是15世纪的西班牙神学家，蒙田的父亲去世前嘱咐他把塞邦的著作从拉丁文翻译成法文。塞邦认为，通过理性能够认识上帝。蒙田对这种说法表示怀疑，他提出，世界上有许多人类的理智认识不了的东西。“自高自大是我们与生俱来的一种病。人类自认为是万物之灵。动物其实是人的朋友和伴侣，人却对它们任意支配。他怎样凭自己的小聪明会知道动物的内心思想和秘密？当我跟我的猫玩时，谁知道是它跟我消磨时间，还是我跟它消磨时间？”

在古希腊哲人中，蒙田赞同怀疑论者的立场：“哲学的目的是寻找真理、学问和信念。亚里士多德派、伊壁鸠鲁派、斯多葛派相信他们已经找到了，皮浪和其他怀疑论者说他们还在寻找真理，这些人认为，那些自以为已经找到真理的人是大错特错了。皮浪派宣扬的是犹豫、怀疑和探询。”

蒙田相信，怀疑的态度能够把人带入不动心的境界，生活平静，心灵不会受外界的干扰。搅乱我们内心的宁静的，是那种想超越我们的日常经验而洞察事物内在本性的企图。“他们想摆脱自己，逃离人性。这很疯狂。他们没有变成天使，而是变成了禽兽；他们没有抬升自己，而是降低了自己。”