(   安东尼家族生产的葡萄酒品种繁多，其中索拉雅属于意大利顶级名酒 )

人们沉迷于当地最质朴的意大利面，还有家庭养殖的黑猪所生产的火腿，这些食物，都需要当地风格的葡萄酒来搭配。自“二战”后，当地的葡萄酒商开始梳理葡萄品种，很快诞生了独特的托斯卡纳地区的名酒。人们总把托斯卡纳称为“离天堂最近的地方”——多了几款世界名酒在这里，更加名副其实。

托斯卡纳的顶级酒

尽管托斯卡纳的饮食久负盛名，但是当地的酒却一直缺乏名声。意大利长期以来并没有名扬四海的葡萄酒，这种情况直到上世纪后半叶才改变。1997年，一款名叫索拉雅的红酒被《酒观察家》杂志评为全球100佳酿中的第一名，这才使人们注意到，意大利也有自己的顶级名酒，确定了该酒在全球顶级酒行业的地位。我们行程的第一步，就是去到生产索拉雅的安东尼家族的天娜酒庄，看看这种200欧元左右价格高昂的酒的生产过程。