本期我们的目的地是美国的火车，“壮游者”为播客《越烤越糊》的“主厨”烤芬，她先后用时11天，乘坐了8条线路、18000+公里的火车，“基本上美国值得坐的火车线路我都坐过了，”烤芬说。

太平洋铁路如何改变了美国？而火车为什么在这里成为反效率的工具？美国又有哪些值得坐的火车线路？在火车上能看到什么景和遇到什么人？在中国火车里弥漫着的泡面味，在美国又会是什么？自热香锅又是如何成为自我展示的一部分？火车承载了希望，也承载了不同文化和不同认知，我们又该如何与身边的种种不同相处？敬请收听本期节目，来寻找你的答案。

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|故事节点|

00:51  前情回顾：横穿美洲大陆的火车

06:56  我们为什么喜欢坐火车？  

13:30  美国铁路简史

17:35  11天、8条线路和18000+公里

26:30  “反效率”的火车文化

30:20  记住啊，要带自热食物、水果和饮料…

35:50  烧鸡、老坛酸菜，气味的侵略性和文化展示

44:14  把火车变成书房

49:00  景：雨柱、雷暴和雪

54:13  人：厨师、电影人和川粉

01:02:59  听友火车故事会

01:11:38  火车进站：电影和火车是一回事！

|壮游者|

烤芬:电影研究者和译者，播客《越烤越糊》主厨

|主播|
Yang:坐火车就会想到烧鸡的一名男子。

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