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古代的外卖

作者:harps

2019-04-03·阅读时长2分钟

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(图 谢驭飞)

有一天我心血来潮,跟同事们商量好叫黎巴嫩菜外卖。黎巴嫩菜有薄面饼、烤羊肉丸子、煎鸡肝,家常美味,清爽实落又不油腻。然而在牛津叫外卖不是那么容易的事:城区街道狭窄,游客成群,几乎没有停车的地方。送外卖的大多是兼职的年轻人,骑着自行车或摩托车,身背四四方方的保温箱,如风似电,掠过窄窄的街巷,经常会吓行人一跳。

给我们送外卖的人是个不了解市区行车困难的新手(后来我们发现他几乎不会讲英语),开着车兜进曲里拐弯的大学工作区,但是找不到附近的入口。我们打了好几个电话,后来运用集体智慧推测出他最可能临时停车的地点,才成功截获了我们早已冷透的宝贵午餐。这样的外卖经验,一次足矣。以后再想吃黎巴嫩菜,还是自己走路过去为好。幸亏我们叫的是变冷也不怕的薄面饼,如果是中式的热汤面,外卖送到已经凝成了一坨,肯定没法吃。我也试过汤面汤粉外卖,餐馆包装时会把汤和面分开。这种做法比连汤带面一起送要好一些,但是半温的汤浇在有些黏结的面里,面拌不开,吃起来很是尴尬。外卖的味道总是不如在店里现吃的好,只有饭来伸手的惬意能抵消。

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harps

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遗传与发育生物学博士和爱做饭的狡猾妈妈

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