作者:悦涵
2019-12-20·阅读时长4分钟
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如您已购买,请登录拒绝将古董作为灵感来源,现代主义设计师从非西方文化中寻找灵感,也从生产产品的地方——工作坊、研究室和厨房中寻求灵感。包豪斯运动以后,昂贵的手工产品开始被廉价和易于批量生产的机械制品所代替,“不锈钢刀叉代替了家传银器,成为普通百姓更普遍使用的餐具”。
提起包豪斯餐具,不可避免地说起克里斯蒂安·戴尔。他那只1922年的酒壶,镍银与乌木质地,为包豪斯在20年代早期的创造性理想,提供了一个教科书般的范例。它是在对一个实际物品的形式与功能进行了分析以后,运用从基本几何形式中提取的元素而制成的成品。由此,和包豪斯风格在其他领域中的设计一样,包豪斯风格的餐具,仍是具有几何型特征的。
威廉姆·斯莫克在《包豪斯理想》里分析,几何形式能迎合包豪斯设计师们的原因是,它用一种科技时代的腔调,让自己看上去既新颖,又不个人化,且充满理性。
相对于金属质地,另一种材料陶瓷,也一开始就位列于包豪斯的各个学习领域之中。学院通过与萨勒河畔多恩堡的陶艺师马克思·克雷翰接触,在那里建立了陶瓷工作坊。5名学生承诺与造型师傅、雕塑家格哈特·马克斯一起至少工作两年,后来,奥托·林迪希和西奥多·勃格勒也加入进来。这两人的作品成为包豪斯陶瓷形象的永久性特征,尤其是西奥多·勃格勒。1923年,勃格勒设计了一款组合茶壶,是一把可以拆卸成几个组成部分的传统式茶壶,也是他本人最著名设计的起点。后来,他为霍恩街示范住宅里设计的厨房器具,形式精简到几个被称作半球、圆柱和圆锥的基本形体,进一步奠定了包豪斯厨具领域的特色。
通过在生产作坊里向实用性探寻而制作的这些包豪斯餐具,除了在它们那个时代掀起了风潮、确立了个性,这些餐具的外表、形状、质地和思路,也影响了后世餐具的设计。相较于建筑、艺术等宏大领域,在餐具、灯具、家具这些更微观的领域里,包豪斯“为大众兴趣而设计”的理念,产生更易让人接触到的体现。包豪斯风格也使更多好看的东西,以更合理的价格制作和出现。后来包豪斯风格影响的餐具,进入了更加灵活的融合阶段。
酒壶
1922年,克里斯蒂安·戴尔设计。这个容器的体与盖由相互穿插的圆锥和圆球组成。乌木手柄以弧形形式与壶体相配,同时也构成了壶体其余部分的平衡。它的壶柄连接在球形壶体上,并由一个突出的金属条连接于壶颈上——这给予壶柄更大半径,从而使其更容易手提。戴尔总共制作了至少四只这样的酒壶,只在形式上做了轻微的变动。但是,没有一个变体像最初这只壶,具有如此严谨的形式特征。
Orrefors
一个瑞典的水晶品牌。20年代以后,瑞典铸铁业效益每况愈下,树木的重要性开始被发现,而水晶工业刚好可以充分利用废弃的木料。在包豪斯运动的影响下,Orrefors当时大力发展水晶制品,也响应了包豪斯“充分利用材料”的理念。这个品牌也是最早响应瑞典设计协会号召的品牌之一,产品设计有简洁朴实、使用良好和便于批量生产的特点。
9093茶壶
美国建筑师迈克尔·格雷夫斯在1985年为意大利品牌Alessi设计的一款价格适中的不锈钢茶壶,特别之处在于壶嘴末端拥有一个红色的鸟形哨子。威廉姆·斯莫克在他的书中评价过这款设计,“它在后现代的奇思怪想和现代的严肃认真之间搭建了一座桥梁,两者兼顾。在其现代主义的本质(几何立方体、工业材料)之上,又加入了些异想天开的小细节”。2015年,为纪念该作品诞生三十周年,格雷夫斯又加入一个特别版本——用龙替换了壶嘴上的鸟形哨子。迪士尼公司对这只壶也有自己的版本。
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《三联生活周刊》主任记者。
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