作者：王珊
2020-01-08·阅读时长6分钟
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哈哈，天下天鹅一样白
人人都是美食家
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Didiann发布读感
01-31 14:10
张新民说做鱼胶，最重要的过程是发鱼胶，好的鱼胶一定要水发。水发就是将鱼胶泡在水里，让鱼胶慢慢恢复到从鱼身上取下来的最初状态，这个过程可能需要24个小时。
Didiann划线
