中读

客气地说，走遍世界也找不到几个城市的餐厅那么愿意给米其林做广告。在欧洲，常有餐厅把米其林的红色标牌摆在不起眼的位置，特别是在北欧。那里的大多数一、二星厨师想的是如何进阶下一颗星，或是在餐厅的隔壁尝试另一种业态，相辅相成