中读

在一众“米其林”餐厅里，“厉家菜”倒是显得低调，这家餐厅在日本银座的店已经连续两年获得米其林一星，却很少看到相关的宣传。无论分店开得多远，当提到厉家菜时，我还是会想到胡同里的羊房11号院。回想起来，当年的味道也不会好吃到夸张，且今天宫廷菜早已不是刺激味蕾的高手，但仍觉得按老方子扎扎实实做出来的菜，现在已经凤毛麟角，菜可能还是那些菜，不过是我们听过太多传说，见识过太多权威而已。