中读

虽然唐代开始已经使用“急须”单柄壶煮汤，唯以长沙窑、越窑陶瓷产品及石器类为多（图19、20）。宋代点茶使用茶瓶（又称汤瓶或汤提点），瓶制一般小口、长流、长颈、体长带把，各大名窑及金属器皆有生产，而福建、广东等东南地区部分则亦使用急须单柄壶。单柄壶造型各时代所流行材质均不相同，然各具特色，而宜兴朱泥单柄煮水壶造型更是明代所独有，亦影响至潮汕一带清代工夫茶“玉书煨”煮水茶瓶造型。