中读

由于采用浸泡萃取法，法式滤压壶最能真实展示咖啡豆的全貌，风味接近杯测，并且它还能充分诠释浅焙和重深焙咖啡，是一种既简单又全能的泡法。除此之外，法式滤压壶还有味道好控制的优点，改变粉量、水温、水量和时间就可以得到新的口味，操作起来又简单，非常适合愿意探索的咖啡爱好者。由于使用金属滤网，法式滤压壶能保存丰富的咖啡油，醇厚度居滤泡式之首，但缺点也很明显，即过滤效果差，容易喝到渣渣。