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2019年11月18日，米其林为了预热，率先公布首本《米其林指南北京》必比登推介（The Bib Gourmand）餐馆名单，收录了10种风味小吃，总共有15家餐馆上榜，其中的柴氏风味斋牛肉面、尹三豆汁、金生隆爆肚、方砖厂69号炸酱面等均为北京特色