中读

第二天，我在同一条街上的酒楼吃饭。坐在大堂看菜单，犹豫之后，我要了一屉黏包子和一盘肉丝拉皮，正在犹豫点一个热菜的时候，老板冷静，甚至是有些严厉地制止了我：“够了，你吃不了。”我听了一惊，以为老板在开玩笑，因为这两道菜的总价还不到30元。老板也不加解释，回身就走向厨房，报点菜单去了。不大一会儿，服务员端来了两个巨大的盘子，一屉大包子，看起来足有一斤余，而更令我惊讶的是这盘拉皮，下面堆着满满的土豆粉拉皮，透出诱人的绿色，上面盖着菜丝、胡萝卜丝、香菜、葱丝，最上面还盖着火腿丝和爆炒的猪肉丝。这个盘子的直径将近40厘米，还没等我掏出手机拍照，老板端着一碗混着酱油、醋和蒜汁的调料，洒在了上面。