另类泡具“爱乐压” 爱乐压是一个类似注射器的简易咖啡煮具,结合了法压壶的浸泡萃取方式、手冲咖啡的滤纸过滤以及意式的加压萃取。使用时将咖啡粉与热水搅拌混合后,以压筒挤压空气,咖啡穿透滤盖被过滤出来,只需30秒即可压出一杯咖啡。 不同于法式滤压壶的金属滤网,爱乐压使用圆形滤纸,过滤效果有很大的提升,咖啡风味干净。此外,爱乐压的水温不需要高于90摄氏度,低温萃取降低了咖啡苦味。由于玩法多样且外形轻便,非常适合外出携带。近年来,爱乐压比赛也逐渐成为几千人参加的世界级咖啡赛事。
03-22 22:38
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