做藤椒鱼要先炒花椒，油温到180摄氏度左右放入藤椒，将其麻味激发出来，然后加入高汤、下青色的小米辣，等房间里都是油和辣椒的香味以后再下鱼煮即可。“一定要多留点汤汁，既可以泡饭，又能够下菜煮
04-03 17:15
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