中读

，周作人在写于上世纪50年代的《知堂集外文·四九年以后》里，为南北方的点心下了一句经典的注解——北方的点心是常食的性质，南方的则是闲食。这里的常食是指可以作为主食之用，而闲食是指当作小吃、零嘴。当然，现如今的北方点心并非全是如他所述一般，逐渐褪去碳水的色彩，而南方的有些点心早已成为闲趣饮食文化中最主要的一部分。