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统年夜饭里的素食 苏州的年夜饭餐桌上，总少不了一道讨口彩的主菜，叫万事如意菜。整道菜用各种植物性食材：黄豆芽形似如意，水芹谐音勤奋，木耳、香干、冬笋丝也各有吉祥的寓意，在一桌丰盛而讲究的年菜中，这道素食显得极其家常，但却颇得家中老人青睐，“多吃一点，来年安乐如意”。 江南年菜里的蔬食绝不仅为了好彩头。 寓意“福寿安乐”的菜心双菇