中读

秸秆和菜根之类人不吃的部分用来饲养动物。我们养的动物是黄粉虫，能为我们提供优质的蛋白。植物剩下不可食的部分、人的排泄物、厨余垃圾交给微生物处理。除了将这些‘废物’制成可种植物的类土壤基质，微生物将被固定的碳分解为二氧化碳，与人和动物呼出的二氧化碳一起进入空气，供给植物做光合作用，而从尿液中回收的水和氮素，以及净化后的卫生废水，又用于灌溉植物。新的植物依靠这些养料和水分生长，一个循环就此形成。”