4.8 对谈 | 和球茎专家刘娜的对谈
作者：蔡丸子
2019-04-28·阅读时长9分钟
❀本节对谈嘉宾
▲球茎专家刘娜
刘娜，花卉高级技师，从事园林养护、花卉引种与园林景观营造等相关工作近10年。在景观营造与花卉养护等方面积累的丰富经验，参与《郁金香花期调控及种球繁育技术研究》等课题。并且在《现代农业科技》《现代园林》《中国植物园》《北京园林》等期刊发表过数篇相关论文。
Q（蔡丸子）:三联中读的朋友们，大家好，我是蔡丸子。今天我们这一讲邀请到郁金香的种球专家刘娜老师来回答一些非常专业的问题。刘娜老师在北京植物园已经工作十多年了，接下来我们会和她进行一个访谈。
L（刘娜）:大家好，我是北京植物园的刘娜，非常荣幸能够参加这次访谈。
Q:刘娜老师，我发现最近20年或者最近10年，中国的各大植物园都会有大面积的郁金香展，还有比如洋水仙、风信子等植物。植物园和公园为什么会选择大面积种植郁金香？开完之后它们如何处理？你们会用它们来堆肥吗？
L:郁金香的景观效果好，它的花叶分离，花梗很长的花朵独立在空中绽放，就像是高脚杯一样。用碗喝酒和用高脚杯喝酒的区别就是，用高脚杯感觉特别高雅。而且它的花期一致，控制郁金香花期的唯一因素就是温度（特别单一），大自然的温度很一致，所以郁金香同一品种花期也很一致。
▲北京植物园里的郁金香
中读编辑戴维拍摄
Q:北京地区郁金香的观赏期是几月？
L:早花的品种大概从清明就开始，但是只是一部分，盛花期的时候是在四月中旬到五一的时候。
Q:正好是这个季节，我们是在什么时候把它们种下来的？
L:我们是从10月底开始种，一直种到12月初，在上冻之前，在上冻之前都把它们种下来了。
Q:比如说5月份枯败之后郁金香会怎么处理？
L:郁金香在五一后衰败，枯黄，我们会养一养地下部分的鳞茎，在6月中旬雨季之前把球起出来，如果不起出来雨季就会烂掉。夏季保存在阴凉通风的地方，秋季再栽植在土壤里。而且郁金香展区夏季要做向日葵等夏季花卉展览。
▲主讲人蔡丸子在北京植物园
中读编辑戴维拍摄
Q:一般会再利用吗？
L:一般第二年的老球会基因分离，F2代种球（即第一代种子生长的植株结出的第二代种子）退化，花色、花型、株高都会产生退化或变异，所以我们都用作缀化草坪栽植。
Q:就是第二年的规模种植的郁金香种球不是前一年的，但前一年的郁金香也不会把它们全部扔掉，而是把它做成缀花草坪里头的郁金香。这是个好主意，我一直以为你们种完以后就全部把它扔掉。
L:对，那样太浪费了。
Q:有花友贴了一些原生郁金香的图片，很漂亮，与荷兰常见的花朵相比，它的花朵比较小，花瓣是尖的，楚楚可怜的样子。
L:原种的郁金香特别的弱小，现在我们种植的郁金香大概有30公分以上，最矮的品种有30公分以上，但是原种的郁金香加上花头大概只有十公分左右，特别的野生，所以现在还没有一个具体的定论。
Q:我当时问花友是从哪里买的？他说是在淘宝上买到的，我后来在淘宝上查到，这些所谓的原产中国的原生郁金香，实际上都是在荷兰买到的。
L:对，现在市面上能买到的（原生郁金香）应该都是从荷兰买到的。据我所知，中国目前没有大规模生产郁金香的区域，因为成本太高。中国的种球基本都通过荷兰进口，因为很便宜，1、2块钱可以买到一棵种球。荷兰在郁金香种植和贸易占了很大比例。
Q:为什么荷兰的郁金香贸易如此丰盛？
L:首先从气候来说，荷兰温带大陆性气候，中国是温带季风性气候，荷兰春天冷凉湿润多雨，都是郁金香适合的，中国春季时间短，干燥，升温太快，缺少郁金香生长最舒适的时间段。从土壤来说，北京是壤土，黏性大，荷兰是沙质土壤，比较疏松。郁金香是球根花卉，疏松的土壤很利于根系生长和仔球繁殖。
▲荷兰的郁金香园地
Q:那郁金香的产地是哪里？
L:这个现在比较有分歧，有一部分人认为郁金香原产于中国天山西部或者青藏高原这一带，但是现在网上的资料都显示原产于土耳其一带。所以这是一个学术讨论的热点。
Q:我再请教一下，刚才您说北京的土壤是壤土，具体什么叫壤土？
L:壤土黏性比较大，透气性相对差一点儿，比如您养了一盆花，浇水的时候浇了好多水，它还没有透下来，没有流出来，这就是壤土。
Q:北京植物园用的是什么土？还是它本来的土？
L:我们每年种植郁金香之前都会做土壤改良，就是在原有的土壤中再加入一些营养土，然后按一定的比例做土壤改良之后才会继续种植。
Q:营养土大概是什么成分？
L:营养土其实就是腐殖土，比如说松树的松针落下来之后，在地面上经过一段时间之后，土壤会发黑，会变得松软，我们会从外面购买这样的图。
▲北京植物园里的郁金香
中读编辑戴维拍摄
Q:您能不能跟我们介绍一下郁金香都有哪些品种？
L:郁金香品种非常丰富，现在已知全世界有8000多个品种。被大量生产的有150个左右，北京植物园每年栽植的品种有130个左右，而且每年都在更新。有很多比较经典的品种，比如说检阅王子，红色印象，经过很多年种植和观察，这些品种每年表现都很好。
Q:从你们植物学的分类来说，你们会怎么把它分类呢？
L:它的分类很复杂，一般是按照花瓣，花型和花期来区分。老百姓一般接触不到。但是可以记住郁金香的花型区分：酒杯型、牡丹型、百合型、鹦鹉型。长得像酒杯状的是酒杯型，牡丹型就是花型和牡丹花很像。
还有百合型，就是顾名思义长得很像百合花，是尖尖角的那种。
▲百合型郁金香
图片由中读编辑戴维拍摄于北京植物园
还有鹦鹉型，长得比较随心所欲，而且鹦鹉型是比较艳丽的那种，就远远地看去像一只鹦鹉一样。
▲鹦鹉型郁金香
图片由中读编辑戴维拍摄于北京植物园
Q:我记得前几年有一个以中国的国泰命名的郁金香，它是紫色的。
L:对，因为在郁金香里紫色是比较少见的。之所以命名这个品种为“国泰”也是有原因的，不是每个品种在一年中任何时间栽植都可以开花，但是这个品种可以，又是比较少见的紫色，又是更少见的鹦鹉型，所以把它命名为国泰。
▲“国泰”郁金香简介
图片由中读编辑戴维拍摄于北京植物园
Q:国泰这个品种一年中任何季节都能种吗？在哪里能买到？
L:国泰现在市场上很少。因为它是一个新品种，一个新品种的研发，大概从刚开始研发出来，到最后大规模的产量要用5—10年的时间。
▲“国泰”郁金香插花作品
Q:就是一个新品种的培育，从它开始育种到大规模上市，差不多需要5—10年。除了国泰还有其它一年四季都能种的郁金香吗？
L:目前我还不太清楚有这样的品种，我只知道这一种。
Q:植物园从几月开始种？你们会遇到种植难点吗? 难点是什么？花园里如何种郁金香？
L:一般从10月底种到12月初。郁金香栽植很简单，就是挖20公分深的坑，把种球放进去，复土，浇足冻水。
Q:再请教一下，你们说的冻水是指什么？
L:就是在上冻之前浇的最后一遍水，水浇过之后土壤会更密实，不会透风，冬天大风的时候不会伤害到种球。
Q:郁金香如何盆栽？有什么建议？
L:盆栽郁金香需要选择5度球，种球已经经过了低温分化阶段。常温球容易只长叶不开花，或者花开的不好。
Q:能不能为我们再介绍一下什么是五度球？
L:五度球就是经过人为的、低温处理过的种球，已经打破了花芽分化。
Q:我们一般叫买之前就要问清楚它是自然球还是五度球是吗？五度球我们就可以直接种，自然球需要经过一个冷冻期，就是需要低温春化的过程。请刘娜老师给我们讲讲什么是低温春化，因为不仅仅是球茎，其它好多宿根植物也是需要这个过程。
L:像冬小麦就要经过低温的冷冻，打破它原本的休眠，就算是经过了低温的春化作用。
Q:我们说的冷冻实际上就是冬天的严寒？
L:对，就是低温。
▲北京植物园里的郁金香
中读编辑戴维拍摄
Q:就是有很多花芽，需要低温，要经过寒冷它才能够开花？
L:对，它必须要经过低温冷冻才可以开花。
Q:如果它没有经过寒冬，没有低温过程会怎么样？
L:它会达不到预期的效果，比如只长叶不开花或者是花开得比较小。
Q:刘老师您知不知道荷兰的种球公司，他们如何处理和制作五度球？
L:据我了解，种球在运输的过程中，上船之后会直接被放到冷库中，调节到一个固定的温度，整个运输的过程中，就完成了低温春化的作用。
Q:相当于从荷兰海运到中国的航程中，就已经完成了正常需要的低温春化过程吗？
L:是这样的。
Q:这个很有意思，又节约能源，还节约了时间。
L:对，主要是节约了时间。
Q:关于郁金香的盆栽，有没有什么特别的诀窍？或者怎么种植？怎么维护？
L:郁金香盆栽没有什么诀窍，因为很简单。维护就是日常的养护，平时浇水的时候“见干见湿”，冬天低温的时候要少浇水。见干见湿是看到干再浇，就是用摸土壤，如果已经干了就浇透。
Q:郁金香需要什么肥料吗？
L:不需要肥料，种球的鳞茎储存了足够需要的营养。它可以水培，但肉质的鳞茎很容易在冬季被真菌侵染，需要多菌灵或者百菌清等药剂的浸泡处理。如果不处理容易长霉斑。
Q:郁金香常见的病虫害都有哪些？
L:病虫害很少，种球与叶片花朵都有轻微毒素，很少有虫子吃郁金香。
▲北京植物园里的紫色郁金香
中读编辑戴维拍摄
Q:不易退化的球茎植物,又同时适合家庭盆栽或花园栽培的品种您都有哪些推荐？它们各自种植的诀窍是什么？
L:朱顶红很好，花大漂亮。百合花漂亮寓意好。中国水仙是中国的传统花卉。郁金香有微毒不推荐在卧室种植，种在窗台和阳台没问题。
球根花卉不耐水湿，不能长时间用水泡着，即使是水培也是泡着根系，鳞茎是不能泡着的，容易腐烂霉变。家庭养殖浇透水，见干见湿，冬季低温的时候少浇水，花前不需要施肥，花后可以施肥提供仔球生长营养。
▲百合花
图片拍摄于温哥华植物园
Q:您能不能帮我们再介绍一下我们现在可以种植的这种球茎植物，适合春季开花的植物？
L:我先给您介绍一下常栽的球根花卉，可以分为两种，一种是春栽的球根花卉，像百合。百合是在春天栽植，因为它怕冷，冬季的低温会冻坏它的种球，但是它不怕热，所以现在种植它夏天会开花。还有一种就是刚才说的郁金香、风信子、洋水仙。它是属于秋栽的球根花卉，它们的特点就是怕热不怕冷，所以它们要在栽种的初期温度不要过高，因为一开始长根系要逐步地升温，而且不要超过25度，因为很多秋栽的球根花卉在30度以上就会休眠了。
Q:植物园种过洋水仙吗？洋水仙是不容易退化的吗？
L:对，我们种过。洋水仙是不容易退化的，最容易退化的就是郁金香，像番红花、贝母都是比较不容易退化的。
Q:贝母在北京露天种植没问题吗？
L:问题不大，因为我们植物园每年都会有贝母。
Q:贝母的品种多吗？
现在应用的品种不是很多，我们大概用了四个品种左右。
Q:我想知道川贝炖雪梨的川贝是我们所说的贝母吗？
L:它们属于一个科，但是和观赏不太一样。贝母的花很漂亮，但是贝母的味道不太好，包括种球的味道都不是特别好，有一点点臭。但是中国水仙是会退化的，如果是水培，我今年种了，第二年一般都扔掉，我在户外种过，在花园里种过，第二年就不开花了。
Q:您种的是中国传统水仙吗？
L:对。它是会这样，但是洋水仙是不退化的。洋水仙的水培不太好出，因为我自己尝试过水培。
Q:就是洋水仙不适合水培，中国传统水仙适合水培。刘老师我想请问一年当中你最喜欢哪个月？
L:我最喜欢这个月份，虽然这个月份让我特别忙碌，但这个月份是各种花争相开放的时候，是一年中最美的时候。北京植物园现在正在盛放的花朵品种有很多，像丁香、碧桃、海棠、牡丹，还有最绚丽的郁金香。
Q:刘老师，您在植物园种花，您自己在家里种吗？
L:我自己在家也会养一些花，但是我这个人比较懒，我只养常绿的植物，因为我平时给它浇水就可以了。如果平时工作很忙碌，我建议养一些这些绿植类的植物。如果想要精细化养，可以养一些比较艳丽的花，比如君子兰，这些花也能很好地调节自己的心情。
Q:我们今天的访谈就到这里，谢谢刘娜老师。
如果您喜欢本讲内容
可以随手保存下方海报
分享到您的朋友圈
文章作者
蔡丸子
发表文章125篇 获得16个推荐 粉丝1574人
园艺作家 | 花园旅行家
收录专栏
现在下载APP，注册有红包哦！
三联生活周刊官方APP，你想看的都在这里
