作者:蔡丸子
2019-05-05·阅读时长8分钟

大家好,我是丸子,这一讲我想和大家分享的是威斯丽花园。这一篇也收录在我的新书《我的世界就是一座花园》中。
英国是我们这个世界的花园帝国,其中最著名的花园无疑是邱园,它首先是植物园,是全世界“植物人“憧憬拜访的圣殿。我去过邱园,但我更喜欢英国皇家园艺协会(RHS)旗下的一座花园:威斯丽花园(Wisley Gardens),也是RHS的旗舰花园(Flagship Garden)。
威斯丽是一座历史悠久的花园,但在我看来,相对于以植物收集分类和科学研究而名闻遐迩的邱园,威斯丽花园在花园的景观设计和视觉呈现方面,更胜一筹;对于热爱花园的我来说,它是更像“花园”。英国皇家园艺协会是这样介绍自己这座花园的:威斯利是世界上最好的花园之一,拥有无限的园艺灵感。(Wisley is one of the world’s great gardens, packed with horticultural inspiration.)
▲英国威斯丽花园
图片由主讲人蔡丸子提供
很多年前我去伦敦先看了切尔西花展,然后一路往南,先去了威斯丽。这里最早只是一座60英亩的小花园,主人是乔治·弗格森·威尔逊(George Fergusson Wilson),他是一位成功的商人、科学家、发明家,当然也是一位充满热情的园艺爱好者,他还曾是英国皇家园艺协会(RHS)的前任财务总监。
1878年,他买下了这块地,建立了一座“橡树实验花园”(Oakwood experimental garden),主人希望能在这座花园中成功测试那些不容易种植的植物,里面种了各种百合、龙胆、报春、日本鸢尾、樱草和水生植物。这里也被称作“野生花园”。
1902年主人去世后,这座花园及相邻的农场土地被托马斯·汉璧礼(Sir Thomas Hanbury)爵士买下,这位富有的贵格会教徒在意大利在里维埃拉创立了著名的拉莫托拉花园,也叫汉璧礼庄园(garden of La Mortola)。在1903年交给英国皇家园艺协会管理之前,这两任主人都是真正的园丁。

▲托马斯·汉璧礼
图片来源《Hortus Mortolensis》,Alwin Berger著
对于英国皇家园艺协会来说,没有什么比这件事更幸运的了,至少有30年时间,英国皇家园艺协会一直在郊外寻求一座更大的花园,“不至于笼罩在伦敦的烟雾之下”。1822年他们租用了Chiswick花园,还计划在文森特广场建造新的展厅和办公室(工程当时已经开始)。慷慨的托马斯爵士的捐赠一次解决了很多问题。
1904年5月开始,英国皇家园艺协会从Chiswick Garden搬到Wisley Gardens。从那时候起,威斯丽逐步成为RHS的旗舰花园,RHS旗下其它花园则还包括:Harlow Carr,Hyde Hall Garden, Rosemoor Garden这三座花园。还有一座Brigdewater将于2020年开放。所以现在英国皇家园艺协会一共有五座花园。
▲英国威斯丽花园
图片由主讲人蔡丸子提供
威斯丽整座花园都体现了将风景造园融于自然的英式花园风格,除了主体建筑周围有小部分规则式庭院外,其他都是以风景式庭院(Landscape garden)为基调风格、自然化的庭院植物栽植方式为主要运用方法,即使是温室中的植物也尽量模拟自然。
现在,威斯丽花园不仅拥有14座主题花园,如岩石园、玫瑰园、围墙花园、蔬菜园、温室、野花花园、沙漠景观、七亩园等,而且还有许多独特景观,包括1977年为英国女王加冕25周年大庆而开辟的植物园,还有包括耗资近770万英镑的温室200周年展,其中展出了热带和温带植物,以及面向公众普及园艺知识的克洛尔学习中心。如果说威斯丽花园犹如英国花园博大精深的一部百科全书,丝毫不为过。
威斯丽一年四季都会举行各种活动,让游客们从中找到园艺的灵感,它充分强调不论游客的兴趣与参观季节,都可以从园中充分体验到地道的英式园艺之美与趣味。所以威斯丽花园获得过很多权威的旅游奖项。
那一年我和先生是由威斯丽的正门进入花园的。花园的右侧,是一片宽广的草坪,一座造型优雅别致的亭台和一汪如镜面般平静的水景池镶嵌其中。穿过花穗流连而下的紫藤凉亭,前面就是“围墙花园”(Walled Garden)。
▲“围墙花园”(Walled Garden)
图片来源:RHS Garden Wisley
“围墙花园”是欧洲造园艺术中很常见的一种,通常是利用四周墙壁围出一个独立的庭院,并多在墙壁上饰以垂吊或攀援性的植物。人们还会诱引很多果树,让它们的枝条呈几何的线条,紧贴着墙面生长。威斯丽围墙花园的墙壁上,爬满了紫藤、藤本月季和铁线莲。看到这里,我不禁想起我国的造园艺术。
东方园林中,“庭院”比“花园”更多见,前者悠深含蓄,后者则自然开放;前者注重硬质景观和植物的搭配,后者注重植物本身的配植;“庭院”这个词听起来敦厚,而“花园”听起来明媚……围墙是东方“庭院”中很重要的元素,它是背景也是风景。
和威斯丽的围墙花园相比,我们苏州园林中对围墙的装饰不是通过植物,而是各种造型的花窗。窗户带来了透视,人们站在墙内侧可以看到墙外的风景,这些花窗也被称作“漏窗”;讲求的是此通于彼,彼通于此,通透而活络,通则有灵气。

▲苏州园林的漏窗
著名的中国艺术史专家朱良志先生曾说过:“这是因为中国人视天地自然为一大生命,相互激荡,悠然而成盎然之生命空间。”对此,我深以为然,花园旅行的意义正在于此,万里迢迢,就是为了看见这个世界上与自己的国家不一样的植物风貌和花园景观,去体味它们背后不一样的文化与传统,然后与自己的花园理念相融合,最终为已所用。
欧洲的春天花园中,最重要的花灌木是山茶花、木兰、杜鹃,我去的季节以杜鹃花最为繁华。威斯丽的巴特斯顿山(Battleston Hill),这里的杜鹃品种收集也蔚为壮观、姹紫嫣红,虽然它们很多都引自中国这位园林之母,但我确实没在国内的公园中见过这么高大、古老的杜鹃品种。落红满地的小径,让人不忍穿过。
紧接着,我又看到了芍药,老实说其实我对牡丹、芍药这类“中国传统名花”好像有些审美疲劳,一提起这两个花名,我就想起各类国画、各类红花绿叶的彩绘牡丹,它们雍容、华贵、处处可见。
我已经习惯了它们被成片种植、大面积的色块、超级鲜艳的色彩,总觉得特别俗气。但在威斯利的这个花境中,芍药看起来只有一两株,红色单瓣就那么简简单单的开着,它们娉娉袅袅,生机盎然,没有贵气,只有自然的气息。我一下子想起那句“念桥边红药,年年知为谁生?”
▲英国威斯丽花园的芍药
图片由主讲人蔡丸子提供
我们中国的园林也讲究自然,但老百姓好像更喜欢大红大绿、连带做景观的也不得不迎合大众的审美。威斯利在设计种植花境的时候,我觉得更为自然,不堆砌、不铺张、自然而然。所以我会在下一讲为大家讲一讲牡丹和芍药。我们无法改变上一代人的审美,我们从自己开始改善。
▲英国威斯丽花园的芍药
图片由主讲人蔡丸子提供
威斯丽最为著名的主题园之一是岩石园,这里也是自然派的经典代表花园,已经有很多年的历史了,它建于1911年花园扩建时期。设计师将岩石、花草、溪流融合在一起,呈现出一面惊艳的花草天地,既模拟自然又高于自然——大概这就是风景式造园的最高境界。人们无论是否懂得园艺,在这里都会为潺潺溪水所围绕,又有鲜花与小鸟相伴,无论男女都可以找到融于自然的感觉。
19世纪开始,在花园中引种岩穴植物和高山植物的风潮开始在欧洲流行。到19世纪末期,专门为展示岩穴植物所营造的岩石园也开始流行。对于岩石的造园运用,东西方园林有不同的表达方式,威斯丽的岩石园、苏州园林中的叠石理水、日本的枯山水其实都是在运用山石和水造景。
虽然小时候我在江苏的庭院中长大,但遗憾的是自己对传统园林并没有研究,甚至一度看到假山亭子就觉得审美疲劳,有时候也觉得有些中式花园有些故作姿态;还有也许是因为东方园林中承载了太多的哲思,以致过于深刻沉重,我难以理解。所以面对威斯丽这座没有怪石嶙峋的岩石园反而更喜欢,因为它更钟情于自然,真正达到了“虽由人作,宛自天开”的自然境界。
这座岩石园下面是溪流,溪流两侧的挺水植物生机勃勃,水面则漂浮着睡莲和各种浮水植物。我第一次看到水鸟筑巢的情景,有只黑色的红嘴水鸟不停地衔来枝条叶片,就着睡莲的叶丛在垒窝。尽管离来往的游客只有咫尺之遥,但它旁若无人地来来回回,完全不介意吃惊的我对着它拍了又拍。所以非常感谢这朴素自然的风景园林——这真的是我第一次看到小鸟垒窝的真实场景。

▲岩石园
图片来源:RHS英国皇家园艺协会官网
温室是威斯丽另一个代表花园,它仿佛是从湖面浮出的温室,壮观而大气的玻璃架构清晰明亮,门前是鲜艳夺目的花葱方阵,一朵朵紫红色的花葱球挺拔在花坛中,让我不禁想起来伦敦的飞机上,看到大海之中耸立的风力发电站“伦敦阵列”。花葱也是春季开花的球茎,在北京和上海都可以种得很好。
威斯利花园很大,值得看的地方很多,哪怕是一个专题园,对于懂行的人来说,估计都可以洋洋洒洒写上一本书,它就是经典到如此地步。每次我参观花园的时候都觉得时间不够用,但再去也不太容易,因为世界太大,值得拜访的地方很多很多,希望我的介绍可以带你神游威斯利。
顺便我再给大家分享下去英国看花园的一些信息,RHS英国皇家园艺协会有非常全面的官网(www.rhs.org.uk/gardens),关于旗下主管的花园、主办的花展信息都可以在这个网站找到。如果你特别喜欢花园,又计划去英国拜访花园,那么我建议你可以考虑加入RHS成为会员,会费没有多少钱,普通个人会员也就47.25英镑,但是可以去到它旗下的很多花园,都是可以免费进入的。并且还可以无限次带家人一起进入,包括还可以带两个孩子。此外还可以去到200多个RHS合作伙伴的花园,也可以在特定时间免费进入。
英国皇家园艺协会每个月还能收到一本最新的《The Garden》杂志,一共12个月。终身会员价格是1375英镑,享受更多些权益。学生会员就更便宜了,只要10镑就可以。这些会员都可以在线申请,RHS会把会员卡直接寄到国内,非常简单,如果去英国想多看些花园的话,加入RHS会员是很划算的。
我的“世界花园之旅”今年也组织了花友和中国的花园设计师去英国看花展和花园,提前帮助大家申请了会员,节约了很多钱。如果大家有兴趣的话,明年我们还可以在三联中读继续组织大家去英国看花园。因为我们可以观赏到很多有灵感的东西,对你自己装点花园和生活都非常有帮助。
今天我们的分享就到这里,我们下一讲再见。
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园艺作家 | 花园旅行家
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