三联中读的朋友们，大家好，我是蔡丸子，今天这讲我们来分享下花艺的部分。

我喜欢花园，更多的内容还是在花园生活方式的传播方面。但很多人以为我是花艺师，其实不然，花艺和园艺并不是一个领域。花艺是花卉艺术的简称，我们常常简单叫它“插花”。花艺是通过一定艺术和技术手法，将鲜切花、剪下来的花枝、花材排列组合或者搭配其他物件，使其整体变得更加赏心悦目。通常也是为了表达一种意境或宏观场面，体现个人以及环境的完美结合，形成一幕花朵的语言，这样不仅可以展现自然的魅力，还可以关照人的内心，可以让我们有所感悟，当然传递美是第一位的。

世界花艺流派中，最具影响力的是日本花道、欧洲花艺、中国传统插花、西方现代花艺等等。

▲花艺摄影作品： Love Season 恋爱季节

图片由主讲人蔡丸子提供

花朵本来就很美，如果插花艺术不能让它呈现得更美，我们为什么要摘下它呢？

那么现在，如果你掌握一点花艺的技巧，就可以理直气壮地说：“花开堪折直须折，莫待无花空折枝”。

花艺通常呈现在室内，而园艺则关注的更多是户外，和自然交界的空间艺术，包括植物和景观两大领域。不过在我看来，无论是花艺还是园艺，它们都属于花园的范畴。

我既不是花艺师，也不是景观设计师，也非植物专家，但我每一块内容都略懂一点，我更擅长的部分是将它们与生活方式的传播联系在一起。

今天我们这讲要和大家分享芍药、牡丹的花艺。关于它们的插花，我特意请教了日本花道大师片仓凤美老师，和中国传统花艺专家池茗老师，还有一位现代花艺师阿桑。

❀中式插花

首先我们从中式插花聊起。插花是一种文化，中国古代插花与中国传统的人文观念、艺术手法等有着千丝万缕的联系。先秦时代中国民间就有男女互赠花束以表达思念的风尚。

▲花艺摄影作品：艾可的花事

图片由主讲人蔡丸子提供

池茗老师负责今年世园会北京馆的插花竞赛，她的作品就是瓶插牡丹，每年她都要去洛阳，所以对牡丹和芍药的花艺非常了解。她说首先要对材料的习性比较了解。牡丹和芍药的花期较短，所以要选择适合插花的牡丹切花，有必要了解不同品种的不同花期，这样瓶插期相对能长、花型也就能好看些，这个很关键，多次使用过就有经验了。比如牡丹中紫二乔、洛阳红，花期都较长。

▲池茗老师金奖作品

图片由主讲人蔡丸子提供

对于牡丹的花语、花文化要了解一些：除了雍容华贵，它是国花的象征，还有很多其他的象征含义，比如富贵和吉祥。白牡丹还有忠诚之意。去了解牡丹的诗词歌赋、典故历史，多了解些有助于你更好的表现牡丹花艺的美好意义。现在牡丹芍药的鲜切花生产已经很成熟了，它们的花期都是可以调控的，一年中都可以买到牡丹和芍药的鲜切花了。

牡丹和芍药露地栽培还是四、五月开花。所以在牡丹芍药插花搭配的时候，还是要考虑春天这个季节的花材来配合，而且季相感要突出一些。

▲花艺摄影作品：元也花艺的夏生（芍药）

图片由主讲人蔡丸子提供

牡丹花开雍容，看起来就很高贵，所以插在铜瓶中会很好看，古代讲究铜瓶，富贵端庄，现在也会尝试用很多不同质感的容器表达不同的主题。插花的时候，不同花器的质感和气质，包括其他的配花配叶，都需要综合考虑进来。所以池茗老师自己的作品就有春天的表现，例如表现人间四月天，里面有海棠、连翘等春天的花材，牡丹是其中的重点，表现了一个“百花齐放春满园”的主题。

❀日式花道

上面是中国传统插花大师池茗老师对牡丹插花的理解，下面介绍日本花艺大师片仓凤美老师的日式插花。日本花艺大师片仓凤美老师在中国有一个专门教授花艺的“孚美花尚”花艺培训机构，她也给我们分享了自己关于牡丹、芍药和玫瑰的插花技巧。

片仓凤美老师觉得，牡丹和芍药二者看起来很像，其实花开之后还是不一样的。牡丹是木质的花材，它的保水和上水略难些，插牡丹的时候，其他花材衬托它的时候要收敛一些，这样能衬托牡丹、辅助花材都要低于牡丹才好。因为牡丹一旦打开花瓣之后，它中间的花蕊特别明显，所以在配材上要尽量简洁。她觉得插牡丹要尽量简单，配当季的枝材就可以。

▲“孚美”芍药花艺作品

图片由主讲人蔡丸子提供

牡丹整体的状态是比较安静，如果希望插花整体接近自然、有些动感的话，那么可以配上小的花朵，比如当季的草花、有动感的枝材。牡丹可以插的非常华丽，日本和中国的古典花道中也会经常用到牡丹，插牡丹的时候最多配一种枝材。

所以牡丹相对来说，它就是花中王者，个性强烈，不太容易一下子和很多花材同时相融合。但在欧式花艺中，插油画效果的时候，人们是会用其他花材来搭配它的，就是难度较大一些。

▲“孚美”芍药花艺作品

图片由主讲人蔡丸子提供

相对于牡丹而已，芍药虽然花朵很大，但其实还是比较安静；虽然华丽，但也还是比较收敛的一种花卉。它的特点就是花朵呈球状，花瓣多，但花瓣的排序并不是那么明显，在欧式花艺或家居的插花时候可以和玫瑰搭配，会比较有意思。

芍药和玫瑰的花艺搭配

关于玫瑰，它的枝干很直，花朵像小小的漩涡，它的花瓣排序很整洁，正好可以和芍药放在一起，它的形状和芍药相互衬托。现在在中国也开始流行的是大卫·奥斯丁的那种玫瑰品种，最初常在花园中运用较多，就是我们常简称的欧月。现在切花也很多了，虽然花期不长，可是欧月姿态优美。

玫瑰和芍药一起，芍药适合放在焦点区域，玫瑰可以高低错落不要抢过芍药。如果用到花园品种的月季，比如和奥斯丁花园月季放一起的话，那么适合放在外延部分，向外伸展一些，奥斯丁月季比较柔美。

▲“孚美”芍药花艺作品

图片由主讲人蔡丸子提供

孚美老师推荐我们如果在家里插芍药的话，这种比较大型的花，可以和很多绿色的枝材放在一起会更有氛围，不会显得特别的拘束和单调。如果放在花瓶里的话，把绿色枝材放高一些，芍药或牡丹放低一些，把空间做得大一些，这样会更有感觉。

▲“孚美”芍药花艺作品

图片由主讲人蔡丸子提供

至于颜色，同样的芍药可以用净色的，深浅不一的颜色互相搭配。如果喜欢自然放松的效果，那么就是像上面说的那样搭配当季的枝材。玫瑰也是这样的手法。当然不同的环境用不同的搭配，时间、场所和目的——这三者决定了花艺的结构。

阿桑老师是我的一位花艺师朋友，她喜欢自由插花，关于插花的手法她有更具体的操作建议。在普通的家居环境中，具体到“插”这个动词，她推荐三种常见插花方式，一种是常用的螺旋式手法，直接放到花瓶中插花。第二种是借助其它介质来固定，常见的是花泥和鸡笼网插花，鸡笼网就是一种像鸡笼那样一格一格的片状材料，主要起到固定花枝的作用。第三种是依靠花材本身的枝条，在插花瓶口处形成固定卡口，以做支撑架构。

▲鸡笼网插花架构

用以固定花枝

▲鸡笼网插花架构

用以固定花枝

对于插花后期养护的诀窍，阿桑老师建议大家：水瓶插花需要把水面之下的叶子去掉，以免叶片泡在水中烂掉影响效果。夏天需要勤换水，减少光线直射在花朵上，保证清爽通风的环境。如果买回来的芍药还没有打开，只是花苞，那么可以放在深水里养，就是找一个可以盛水较深的容器，清水过半，再放到温度较高的空间里，这样可以促使芍药更快开花，这一点对于其他花艺也是通用的办法。

以上是有关5月的花朵：芍药和牡丹，包括玫瑰的一些插花知识。我发现其实花艺比园艺更容易上手，喜欢的人也好像更多些，以后我们会有机会再介绍花艺知识的。今天我们就到这里，三联中读的朋友们，我们下一讲见。

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