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5.6 采风 | 法国芭嘉黛尔花园

作者:蔡丸子

2019-05-20·阅读时长4分钟

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风中温度逐渐变高的时候,我们迎来了五月时节。在这个月里,蔡丸子将带你去英国和法国巴黎的两座花园,在那里欣赏独特的园艺景观,为你带来在这个时节芍药、牡丹、玫瑰、月季等当季花朵的详细讲解。在课程中,你还会学到关于芍药和牡丹的花艺,以及玫瑰酱、玫瑰饼等花草美食的制作。

5.6 采风 | 法国芭嘉黛尔花园

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大家好,我是蔡丸子。我是一名园艺作家,但我并不总是“坐在家”,我也喜欢出门旅行,所以我会经常去拜访各种花园。

玫瑰园是经常能遇到的花园。全世界有多少座著名的玫瑰花园呢?数不胜数。很多人分不清玫瑰、月季、蔷薇这几种花,它们确实不是一种花,但是在英文当中它们全部叫“rose”。中文里区分得比较明确,但我认为还是语境中不一样。我更喜欢把植物学中的月季叫作玫瑰,因为我觉得玫瑰特别好听,所以接下来的内容中,如果我用玫瑰代替月季,请不要纠正我,我觉得玫瑰的语境更美好一些。

▲巴黎小镇的玫瑰

图片由主讲人蔡丸子提供

对于玫瑰的美丽,全世界的人们都只有喜爱和热爱。法兰西也不例外,巴黎圣母院正门上方的大圆形窗,镶嵌着美丽的彩绘玻璃,就是因为玫瑰花形而得名的“玫瑰花窗”。这也是哥特式建筑的特色之一。2019年4月15日,巴黎圣母院大火,教堂内的三个大玫瑰窗幸免于难。

▲巴黎圣母院教堂内的大玫瑰窗

巴黎最大且最古老的玫瑰园在郊外的布洛涅森林附近,它叫芭嘉黛尔花园(Parc de Bagatelle),这个花园是以玫瑰闻名于世的,在这里曾经召开过2015年世界玫瑰大会。芭嘉黛尔花园的玫瑰园现在拥有超过10000株玫瑰植物,约1100个品种。它开放于1905年,到今年已经114年历史了。

▲芭嘉黛尔花园

图片源于parisianist.com

Bagatelle这个词在法语中其实是“小事”的意思。最初它确实是个小庄园,但之后它的壮大很有趣。18世纪末,法国国王路易十六的弟弟(未来的查理十世)和当时的皇后也就是他的嫂子打赌——是否能在一天完成的设计图?结果它完成了,在两个月内由900个工人合力建筑而成大花园,其中融合了中式亭子和英式景观。后来这座花园的主人几易其手,中间一度被废弃差点毁在法国大革命期间。

▲查理十世国王

Henry Bone绘

1806年,拿破仑征用了这个庄园,使其成为一个狩猎的地方,在修复的期间,当年打赌建造它的伯爵大人成为了查理十世国王,他收回了自己的财产并给了自己的儿子。之后这里又被卖给了英国的一位勋爵,他修建了城堡并扩大了庄园,建造了橘园,现在还能看到。1905年之后这里又属于巴黎市政厅。

芭嘉黛尔花园现在占地24万平米,这里不仅有玫瑰园,还有鸢尾花园、中式凉亭、橘园和法式花坛。我那年是五一假期去的,玫瑰们尚未进入盛放期,但也有一些刚刚开始打开花苞。这座玫瑰花园名不虚传,每一种月季都以自己最闪耀的姿态出现在眼前,藤本月季总是那么有吸引力,因为它们占据了视线的制高点,当你仰望那些阳光中闪耀的花朵,就好像在仰望自己的梦想。

▲巴黎普通人家的月季

图片由主讲人蔡丸子提供

我不停地拍了很多图片,那时候国内还没有引进很多欧洲的经典月季,我尤其喜欢这里月季的花型。世界上有两万多种玫瑰,其中现代月季中,62%的基因来自中国,它们贡献了勤花和红色的基因。但确实我们国内月季常见的是杯状花型。我自己更喜欢花瓣特别重叠的花型,还有那种四等分的花型,这些都是欧洲常见的花型,大概是物以稀为贵,直到现在我还是对这种欧洲古典月季非常心仪。

小时候我家的后庭中,种了一棵高高的藤和平,这是一种鹅黄色的藤本月季,初开是黄色,后面花瓣慢慢染上红晕,正如少女娇羞的模样。那时候我还不知道月季还分藤本、丰花、聚花、微型、杂交这类,只是觉得它和普通低矮的月季不一样,可以一直长到屋檐之上,开出墙外。但带来的问题就是:我总也摘不着花儿,那时候我总想着如果有一架梯子在旁边就好了!

芭嘉黛尔花园的这些月季拱廊并不高,正好可以让月季柔软的枝条垂下来,形成高度适宜的花拱门,难怪这里成为很多巴黎人爱去的花园。因为随便怎么拍,各个角度都很美。怎么拍都浪漫。

▲月季花门

图片由主讲人蔡丸子提供

玫瑰园是在一块平坦的地形上,用绿篱和草坪分割成对称的若干块,庄严典雅,这是典型的法式园林的结构。而玫瑰花廊是用木头做的,这样可以保证夏天骄阳不会把它们晒得太烫。诱引藤本月季枝条则用了柔软的绳索,都是朴素、朴实的天然材料,用以映衬着万紫千红的月季。

▲攀附在木栏上的月季

图片由主讲人蔡丸子提供

我仔细看过它们固定枝条的金属钉和卡子,每一枝上都有无数颗鼓鼓的花苞,一眼看见一万朵。真是难以想象一旦它们开放,那这玫瑰的阵容该多豪华。

1907年起的每年6月,芭嘉黛尔花园都会举办玫瑰新品种国际大赛,并评选出当年的金奖玫瑰品种。能荣获这个奖项的玫瑰,也一直都是欧洲最美丽玫瑰的象征。2007年,芭嘉黛尔花园100周年之际,它自己也荣获了世界月季协会联盟颁发的最高荣誉:卓越花园奖。

▲芭嘉黛尔花园的玫瑰

图片源于familiscope.fr

全球公认的月季评选组织(World Federation of Rose Societies)世界月季协会联盟,每年都会评选出卓越奖,授予那些特别的rose garden,它们是从教育科研和视觉效果的角度来评选的,芭嘉黛尔花园肯定当之无愧。我们中国的北京植物园月季园和位于大兴的世界月季主题园都曾经获得这一荣誉。

三联中读的朋友们,今天这讲主要分享的是法国巴黎的玫瑰花园,下一讲我会告诉大家如何辨别玫瑰月季蔷薇,以及它们在花园和阳台的运用方法。

下一讲我们再会吧!


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