作者:蔡丸子
2019-08-05·阅读时长5分钟
三联中读的朋友们,大家好,我是丸子,这节我想和大家分享一下瑞士的花园。瑞士日内瓦湖畔的小城莫尔日,是一座美丽的鲜花小城,赫本在这里居住了30年并在此终老,舒马赫也定居于此。这里安静恬美,2017年8月去拜访过的莫尔日郊外的一座城堡,印象非常深刻,它叫威耶宏城堡(Château de Vullierens),占地30公顷,是瑞士最壮观的花园。城堡清新优雅,花园卓尔不凡,华丽独特,并享受阿尔卑斯山和勃朗峰,还有日内瓦湖的壮丽景色都是这里天然背景。这里是花园与建筑和艺术的完美结合。

▲威耶宏城堡
图源于chateauvullierens.ch
这座城堡的历史错综复杂,700多年来,它们属于同一家族,这与很多几易其手的其他城堡很不一样。这个教区的历史最早可以追溯到1228年,当时这里属于军队,1308年这里开始建造了一个带有村庄的城堡区域,这里有了第一位领主。

▲鸢尾城堡
图片由主讲人蔡丸子提供
现在我们可以看到的城堡是于1745年完工的,此后一直由(Mestral)梅斯特拉尔家族的后代居住,这就是为什么城堡本身并不向公众开放的原因,因为主人还住在里面。1950年现任主人的父亲从他的母亲Georgina Bovet-de Mestral那里继承了它。既然我们看不到城堡室内,那么它因何闻名?是花园和葡萄园。
▲城堡花园
图片由主讲人蔡丸子提供
这座城堡的花园不仅在公众领域,而且在专业的园艺领域也都是非常著名的。以至于只要提到鸢尾收集,全世界的园艺人都知道,瑞士莫尔日附近这个城堡光彩夺目的名字。这里的鸢尾绝不是点缀,而是最重要的闪光点——甚至连城堡的官网(https://jardindesiris.ch)都是以“鸢尾花园”之名来注册的:jardindesiris.ch,女主人是来自法国的贵族,酷爱鸢尾这种植物,她精心收集了全世界各国各地不同的鸢尾品种,将它们种植在自己的花园中,并且进行精心的研究和培育,这座城堡还出售数百种鸢尾和萱草,很多在欧洲都是独一无二的品种。如此专业的品种收集在诸多城堡中也是少见的。
▲鸢尾
图源于chateauvullierens.ch
“鸢尾城堡(Vuillerens Castle)”的称呼绝对当之无愧:这里收集着400多种鸢尾植物,13500种萱草,400多种玫瑰,当然还有其他牡丹郁金香等花境植物,在不同的季节有不同的花朵在热情地等待人们到来。每年五六月是鸢尾开花最盛的季节,也应该是城堡最美的时刻!我拜访的季节是盛夏,鸢尾们已经谢去,萱草们正当令,它们开得又热烈而喧闹,可是8月真的是太热了,相比之下,蓝色花境让视线感受到了清凉和冷静。这个季节薰衣草已经谢去,蓝色的花丛来自分药花、荆芥和鼠尾草,这是我最喜欢的颜色,也是西方花园中常见的色彩,所以下一节我想和大家分享蓝色花草系列。
▲花境植物
图片由主讲人蔡丸子提供
▲蓝色花草
图片由主讲人蔡丸子提供
让我们继续来聊这座了不起的鸢尾城堡吧!这座城堡起源于18世纪,花园的前身是为贵族们餐厅提供菜蔬的地方,叫作“厨房花园”,是非常典型的菜园式种植方法,横平竖直。接下来的一个世纪中,这里被重新设计为英国风景园林的风格,增加了很多花坛花境,还有一条金链花覆盖的廊道引导人们穿过花园到达橘园,围墙处则是浪漫的玫瑰步道。
▲鸢尾城堡
图片由主讲人蔡丸子提供
▲鸢尾城堡
图片由主讲人蔡丸子提供
城堡的花园分成好几个部分,有很多主题花园,比如2006年建的“朵莉安娜的花园(Dorianne’s Garden)“以玫瑰为主,为了纪念现任主人姐姐而建的花园”达莉亚的花园(Daria’s Garden)“,适合荫生植物生长的”兔子的荫生花园(Bunny’s Shade Garden)“,还有一座充满童趣的”秘密花园“。其中最重要的主花园叫作“朵琳的花园(Doreen’s Garden)”。
▲主题花园
图源于chateauvullierens.ch
查阅过威耶宏城堡的历史资料后,最感动的是和花园有关的六位女性,也正是花园的名字由来:Doreen,Dorianne,Daria,Gabrielle加布里埃尔,Lucy和Silvana西尔瓦娜。今天我们看到的花园,很多是以她们的名字而命名的。对她们来说,照顾花园不仅仅意味着激情和工作,而是她们一生挚爱。
Doreen是现任城堡主人的母亲,她是在古堡花园中种植鸢尾的创始人,她从旧金山购买鸢尾,这是她最喜欢的花园植物。1950年秋天她种下了第一批根茎(鸢尾是以块茎和球茎繁殖的),几十年后她成为了欧洲最大最全的鸢尾收集者。作为一名敏锐的园丁,Doreen也具有相当的创业天赋,1955年她向公众开放了城堡的花园,以帮助维系支持城堡遗产的各项高昂开支。每次去往美国旅行的时候她都带回很多最新的品种,并且她不仅购买新品种,还委托园艺公司为她杂交培育并生产新品。她给花园带来了生机,不过她当年肯定没有想到自己的这座花园会成为欧洲最重要的鸢尾品种收集基地,因为她对花园的热爱得到了有效的传承。
▲主题花园
图源于chateauvullierens.ch
Dorianne是Doreen事业的继承者也是她的儿媳,她最初来自布拉格,当她成为这个家族一员的时候,她和婆婆一样爱上了花园,作为一名著名的艺术家和色彩领域的实践者,她用更多的艺术感来装饰这座古老的城堡。她翻新了城堡周围的建筑和露台,同时对艺术的热爱,也激发了她在庄园中引入大型雕塑的愿望。现在如果你参观城堡花园,就可以看到18位艺术家的57件雕塑作品,为花园带来了独特的氛围!就连周边的麦田中,也有雕塑的安置,让原本普通的农田变成了艺术的田野!
▲主题花园
图源于chateauvullierens.ch
Daria则是Doreen的女儿,她继承了母亲对花园、对鸢尾的热情,她能辨认四百多种鸢尾中的每一个!达莉亚在2013年去世后,现任主人为她建造了一座纪念的花园。接下来的几位女性分别是出生于城堡的新一代继承人和城堡的重要合作伙伴,她们都为这座城堡花园增添了无限的光彩,花园得到了传承。
▲主题花园
图源于chateauvullierens.ch
三联中读的朋友们,瑞士有很多很多花园,虽然瑞士以湖光山色、自然山川闻名的,但是,在这么美好的自然环境中,一定会有美丽的花园。所以相信我,如果你去瑞士的时候,你会发现你的身边处处都是花园。好了,这一讲我们分享了莫尔日的鸢尾城堡,我们下一讲再见吧!
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园艺作家 | 花园旅行家
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