中读

9.5 采风 | 德国美瑙岛:所爱隔山海

作者:蔡丸子

2019-09-17·阅读时长7分钟

5117人看过
时维九月,热暑消逝,凉凉秋意逐渐在花园里蔓延,这是丰收喜悦的季节。这个月里,蔡丸子来到了奥地利的湖畔和德国的花之岛,带你欣赏当地独特的水仙皇后和玫瑰风,认识“日不落”的菊科家族。此外,课程还将详细介绍玫瑰芸豆糕和茉莉冰皮月饼等美食的制作,深入了解花园与服饰的关系,帮你激发独特灵感,乐享金秋。

9.5 采风 | 德国美瑙岛:所爱隔山海

34.2MB
00:0014:56

三联中读的朋友们,大家好,我是蔡丸子。

我喜欢从花园的小角落去看全世界,也热衷于亲自去拜访世界的各种花园,各个与花园有关的角落。今天我要分享的是德国的美瑙岛。这是我上个月刚刚拜访过的地方,我总是希望能把最新鲜的花园信息分享给大家。

▲德国美瑙岛

图源于fantastic-road

美瑙岛是我很多年前就听说过的花之岛,一直都很想去拜访,但是每年假期有限,总也没有机会,这次暑假正好有机会去到奥地利德国一带。德国是一个内陆的城市,除了汉堡靠海边,其他城市都只有河流经过,所以人们特别钟情开阔的湖泊,博登湖(德语:Bodensee)是德国最大的内陆湖泊,也称康斯坦茨湖(英语:Lake Constance),位于瑞士、奥地利和德国三国交界处,由三国共同管理。这里的人们每到周末或长假期间,都喜欢来到这里度假。

▲博登湖

图片由主讲人蔡丸子提供

一般去美瑙岛,都会住在附近的康斯坦茨(Konstanz),从那里坐船十多分钟就到岛上了。但遗憾的是我们当时住的比较远,可是花之岛无声的召唤,让我克服了路途遥远的困难,我们还是决定前往,绕道瑞士的圣加仑,又经过奥地利的小城镇,最后一共开了三个多小时终于到达这里。(大家如果去的话,可以考虑住在康斯坦茨这边。)

博登湖沿岸地区阳光明媚、气候温和。富饶的沿岸坡地生长着很多葱郁的林木,快乐的果园,这一带风光美不胜收,葡萄酒酿造也很发达,湖泊本身盛产鲑鱼及鱒鱼等。所以在这一带住两天一定很美!

▲博登湖沿岸

图片由主讲人蔡丸子提供

Mainau Island的中文在翻译的时候,也有翻译成迈瑙岛的,但很显然,“美瑙”二字更为信达雅!在博登湖周围发现的桩屋遗址表明,这里早有人居住,历史甚至可以追溯岛新石器时代。

公元5—6世纪这里是一位公爵的庄园,后来这里被捐赠给了条顿骑士团。条顿骑士团拥有美瑙岛的时间比较长,约500多年,这段时期也是一个重要的历史里程碑。现在它们的痕迹依然还在,比如美瑙岛现存的城堡和教堂等巴洛克式建筑群。它们还创造了观赏花园和菜园,沿着湖岸的地区则用于农业。

▲美瑙岛城堡

图片由主讲人蔡丸子提供

再之后,战争风云变幻,期间瑞典人还控制了美瑙岛两年,军队收购了这里。1649年后瑞典人离开,它们留下了迄今仍然屹立在美瑙岛桥前方水域的青铜十字架,今天作为欢迎美瑙岛游客的标志。

▲青铜十字架

图片由主讲人蔡丸子提供

1806年,这里成为新成立的巴登大公国的一部分,之后几易其手。不过巴登大公弗里德里希一世被认为是美瑙岛花园的创始人,他将这里作为自己的夏季住所,而且开始整理岛上的植物秩序,并重新塑造它们。他从1853年到1907年去世这段时间,一直和他的宫廷园丁一起,为岛屿的发展设置了一个整体的概念,开发了水流的渠道和瞭望台。他为今天的美瑙岛设计奠定了基础!我们现在能在岛上看到有100—150年历史的树木都是他那个时期种植的,果然是前人栽树后人乘凉。

▲美瑙岛上的意大利风格玫瑰园

图片由主讲人蔡丸子提供

即使隔着山、离着海,大公依然乐此不疲,每次他都会从旅行中带回各国珍稀的树木和植物,应该只有真正热爱花园的主人才这么做吧!现在我们可以看到的意大利风格的玫瑰园(1860年设计,那个时代流行意式花园景观)和岛上的各类柑橘品种收集,都是他当年的杰作,如今依然还在,成为美瑙岛生长着的历史标签。

▲岛上花园

图片由主讲人蔡丸子提供

之后美瑙岛的发展,则归功于一位年轻的瑞典小王子Lennart Bernadotte。

大公之后,美瑙岛留给了他的妹妹维多利亚,而妹妹嫁给了未来的瑞典国王,之后成为王后。于是这里成为了瑞典王室的财产,1930年王后去世后属于威廉王子,他于1932年将这一遗产管理权移交给当年23岁的独子伦纳特(Lennart Bernadotte)。也正是在这一年,这位年轻的小王子放弃了瑞典王室所有的头衔和继承权,娶了自己所爱的平民女子。他带着妻子从北欧悄然南下1800公里,接收了这个长满了原生植被的公园。此后在战争爆发之前,夫妇二人一直住在美瑙岛。(直至50年代,他才被卢森堡大公爵夫人授予威斯堡伯爵的头衔:Count af Wisborg。)

▲伦纳特和妻子

图源于wikipedia

离开华丽的宫廷,来到千里之外的朴素小岛,伦纳特·贝纳多特开始努力把它改造成为自己喜欢的鲜花王国,在这里,他成为统领这座岛屿、无忧无虑的“国王”。

他真的另辟蹊径,虽然自己不再能够成为瑞典国王,但在瑞典之外,他自由地建立了真正属于自己的植物王国,后世有人专门以《康斯坦茨湖之王》写了一本书来介绍贝纳多特伯爵和他的岛屿。

爱花的人都乐于分享自己的花园。

伦纳特没有封闭自己的鲜花王国,很快为游客打开了美瑙。他还在这里开了一座餐厅“Schwedenschenke”,二战前的几年,美瑙岛从国家旅游中获得的收益并不多,餐厅的开业吸引了成千上万的游客前往该岛!大家可以看到,一座美丽的花园不仅仅要有鲜花,单纯的欣赏还远远不够,还需要很多相应的配套才能吸引游客。因为毕竟不是所有人都只痴迷于花草,吃住行都是游客关注的重点。

▲美瑙岛花园

图片由主讲人蔡丸子提供

如何将一座岛屿从野生状态中解脱出来?

因为一片荒野,即使它开满野花,也并不是花园,花园的存在首先是因为有人的设计、人的理念、态度在里面,一定会看得见“人”的影子在里面,我们可以通过荒园看到植物和自然,通过花园看到主人、看到设计师、看到植物,也看到历史和爱情的故事。花园的存在也是为人服务的。

▲花园“地球”

图片由主讲人蔡丸子提供

伦纳特伯爵首先拍摄了公园的各处图片,从中确定了视觉轴,确定砍伐哪些树、保留哪些树并不是一件容易的事,但首先要保证人们从岛上能看到周围的湖面。

所以主人首先恢复了原始公园的基本结构,然后才开始进一步的设计。从1950年开始,美瑙岛开始向花之岛的发展迈进了一大步!1955年开始举办了兰花展,之后杜鹃、玫瑰、柑橘、大丽花等等都开始陆续展示。同时,城堡和教堂这样的历史建筑也开始进行内外部的翻新。1968年,这里建立了一座大型棕榈屋温室,用于保护那些冬天需要保护的盆栽们。

▲棕榈屋温室

图片由主讲人蔡丸子提供

之后还建立了必要的岛屿基础设施,比如通过湖底的污水系统、电缆和道路,还有为了浇灌岛屿而必需的灌溉系统。这些都是公园和旅游的基础设施,游客们虽然看不到,但没有这些基础支持,这里不会有今天的繁华和便利。

所以,美瑙岛真正成为了一座Flower Island Mainau。这是伯纳多特伯爵一生的作品,也是他终身的成就。他去世后,他的五个孩子们继续按照他的理念和思路在维护、建设这座美丽的岛屿。

▲美瑙岛花园

图片由主讲人蔡丸子提供

以上是美瑙岛的历史和故事,在它的官网www.mainau.de都有详细的介绍。那么它的花园究竟如何?

我拜访的时间是8月初,今年欧洲很热,很多花园植物状态都不理想,不过博登湖的湖水保护着这里不受炎热包围,从进门处就可以看到大型的绿雕,沿途的花境依然盛开。在导览手册上可以看到,美瑙岛在不同时节都有花可赏,春季有三色堇紫罗兰、雏菊、勿忘我等草花,3—5月是球茎们的天下,比如洋水仙和郁金香等;5月底之后则是杜鹃盛开、牡丹怒放;初夏开始,玫瑰们开始陆续登场;7、8月的盛夏有绣球花和木槿这样的花灌木;9月就进入了另一个大丽花的王国!

▲美瑙岛花园

图片由主讲人蔡丸子提供

美瑙岛除了玫瑰园是意大利风格的,这里还有一处震撼的景观是意大利阶梯花园,这里沿着轴心的阶梯其实是一个水景,两侧会在不同时节摆上不同的盆栽花卉,并且非常讲究配色。我看到的是各类菊科植物的搭配,以黄色和绿色为主。阶梯中心有水流安静地沿着山势的落差从顶部流下,直至湖畔再循环而上。这里高处是一个核心的制高点,所有的游客到此都热衷于拍摄留念,可见大家都喜欢这一处景观。这种台地式的风格来源于意大利。无论自下往上仰望,还是自上往下俯瞰,这里的风景都让人感到震撼,在我看来,这里丝毫不逊色于加拿大著名的花园布查特花园。

▲意大利阶梯花园

图片由主讲人蔡丸子提供

因此我认为,大花园的景观设计一定是需要一个高度。这个高度足以让人们能在其间俯仰。

“你在桥上看风景,看风景的人在楼上看你。明月装饰了你的窗子,你装饰了别人的梦。”这情境在景观中也是一样的。

美瑙岛一共45公顷,说起来并不算太大,但若想走完全岛还是要花费一些时间的,更何况每路过的一处景致,你都会想停留下来仔细欣赏。我这次限于时间,就没能走到每一个景点,就连岛上最著名的蝴蝶宫都没有找到。实在是因为美瑙岛的每一处都值得停留,在时间不够的情况下我也不愿意走马观花,而是希望能尽可能体验、享受到这种美好。

▲美瑙岛花园

图片由主讲人蔡丸子提供

美瑙岛珍贵的树木、独特的景观还有很多,比如始建于骑士团时代的巴洛克风格城堡,它在贝纳多特伯爵时代得以修复。还有同为巴洛克式建筑风格的圣·玛丽亚宫殿教堂、种有数百种玫瑰的意大利玫瑰园……太多需要仔细看的,不过我只看到了一小部分,略遗憾,希望下次拜访的时候可以从容一些。

三联中读的朋友们,不知你们的每一次旅行是否有遗憾之处,欢迎留言给我。这个世界太大,美丽的花园太多,我所能拜访到的不过是冰山的一角,也非常期待听到你们拜访过的花园都是什么样的?你们印象最深刻的是哪些?

今天这一节就先到这里,我们下节再见!


如果您喜欢本讲内容

可以随手保存下方海报

分享到您的朋友圈

田田189*****003米拉sophia 4人推荐

文章作者

蔡丸子

发表文章125篇 获得4个推荐 粉丝1574人

园艺作家 | 花园旅行家

中读签约作者

收录专栏

蔡丸子·花园生活美学指南

365天花草伴随计划

2364人订阅

现在下载APP,注册有红包哦!
三联生活周刊官方APP,你想看的都在这里

下载中读APP

全部评论(21)

发评论

作者热门文章

推荐阅读