1.6 主题花草 | 凛冬香气：金缕梅

作者：蔡丸子

2020-01-20·阅读时长8分钟

10774人看过

新年的钟声敲响，在这个最寒冷的季节，花园旅行时钟开始倒数。这个月里，蔡丸子将继续探访中国民宿花园，介绍世界著名的园艺展览，并发现寒冬中的珍贵花草，点亮冬天的惊喜。课程还准备了布艺手作的相关知识，帮助你绘制心中的花园，一起欢欢喜喜迎春节。

1.6 主题花草 | 凛冬香气：金缕梅

13.3MB

00:0014:28

三联中读的朋友们，大家好，我是蔡丸子。这一节我要介绍的是一种大家不太熟悉的“金缕梅”。

因为它在我国大多分布在野外的山坡和溪谷，而且它的花朵貌不惊人，不仔细看都不会发现，有时候即使路过都可能不会关注到，所以知道它名字的人也就很少。金缕梅是先花后叶的落叶灌木或小乔木。花开时，细长的黄色花瓣宛若金缕，凝似腊梅，故而被人们称作“金缕梅”。

▲金缕梅

图源于网络

金缕梅的学名是Hamamelis（/ˌhæməˈmiːlɪs/），英文俗名叫作“女巫榛（witch hazels）“，这个名字起源于古英语中wiche（wice），意思是”顺从“、”可弯曲的“，并没有涉及到女巫什么的。但到了后来，英格兰那边用榛树枝来作为占卜棒，也因为金缕梅的树叶很像榛子的树叶，慢慢的，它的名字就变成了”女巫榛“。还有就是它的种子在秋天成熟后，会从胶囊般的种荚中弹出，所以当地人会把这种弹射种子的树叫作”弹射榛树（Snapping Hazel）"。这些名字都是根据它树叶像榛树叶来命名的，也有根据花朵来取名的，北美人还把因为它开放在冬天，所叫它“冬花（winterbloom）“。

▲金缕梅及其树叶图

图源于网络

❀金缕梅资料

❀拉丁名：Hamamelis spp. 金缕梅科金缕梅属

❀分类：金缕梅属包括四个种（也有说是6种的）：两种原产北美（冬天开花的春金缕梅H. vernalis和秋天开花的弗吉尼亚金缕梅H. virginiana），还有两种分别来自日本和中国（日本金缕梅H. japonica 、中国金缕梅 H. mollis 二者均为冬天开花）。这两个亚洲品种杂交的金缕梅则拥有华丽的花朵，而且是在冬季！

▲日本金缕梅H. japonica

图源于网络

❀生长条件：虽然金缕梅适应性很强，稍耐阴，但如果阳光充足，它们的植株会更饱满，也更利于开花。

❀高度: 金缕梅是大型灌木，冠幅可达2—3米，株高则能达到3—7米甚至更高。

▲户外的金缕梅

图源于网络

❀养护: 开花之后适当修剪，有利于保持株形，长得更丰满些。由于有些品种的金缕梅嫁接在更具活力的砧木上，须及时去除砧木萌芽。

❀花朵：春金缕梅的花朵大概在1—2厘米左右，其他种和栽培品种会达到2—3厘米左右；花朵的颜色从红色、橙色、到黄色都有，还有一些双色花的；一般来说，在冬季的景观中，黄色会更显眼些。

▲金缕梅

图源于网络

❀芳香：很多金缕梅香味很淡，有的甚至没有香味，但也有部分有强烈的香味，尤其是那些生长在冬季向阳、温暖地区的品种。在花开之前，可以将枝条剪下来带回家作为切花，这样开花的时候香味将一直弥漫在整个房间里。

❀叶子：不同种和品种的叶子颜色也不一样，所以最好在秋天还没有落叶之前购买，这样在苗圃中就能区分出来，而且也很明显。

❀耐寒性：大部分金缕梅在Z5—8耐寒区可以生长，春金缕梅是最耐寒的，可以在4区过冬。我把北美的一些品种都放在文稿中，大家有兴趣的话可以查看：

杂交种‘Rubin’：有淡香，秋叶橙黄色。

‘Sunburst’：花大，无香味，秋叶不变色（没有美丽的秋色叶）。

‘Gimborn’s Perfume’：香气浓郁，秋叶黄色。

‘Jelena ’：花色奇异，无香味，秋叶色彩缤纷。

‘Vezna’：最美的黄—橙黄色品种之一。

▲春金缕梅H. vernalis

图源于网络

在寒冷的冬日里，温带气候条件下的花园中看起来只有一片冻土而已，但金缕梅开始勃放出金色的花朵，并吐露出芳香，这好像是来自大自然的美好预报。这种大型的耐寒灌木会在万物凋零的季节绽放，它们精致小巧的花朵就像是庆典中抛洒的五彩褶皱纸屑，只不过第二天它们不会被扫进垃圾箱，而是继续绽放在枝头，而且它们的花期可以长达一个月。

▲金缕梅

图源于网络

上面我们提到了：大多数花园中的金缕梅都是中国和日本两个种的杂交品种，它们的花朵比原产北美的金缕梅要大，也更为鲜艳。这些杂交品种在1月至3月之间开放，颜色从棕红到浅黄色都有。

有些品种的金缕梅并没有香味、或者只有微弱的香气，但也有些有柑橘或甜香的浓郁味道，尤其是在晴朗的冬天里，当温度稍微升高时，就会闻到明显的气味。费城的莫里斯植物园里据说很多品种的收集，大家如果冬天在那边的话，就可以捕捉到它复杂的香味。

▲金缕梅

图源于网络

除了形状特别的花朵和复合的香味，有些品种在秋天时会展现出特别的叶色。北美原生的金缕梅品种虽然没有那么华丽的花朵，但也是值得种植在花园中的树种。（冬季开花的奥扎克春金缕梅是本属中花型最小的，但是它们香味特别浓郁，秋叶也特别漂亮。它们原生于美国东南部奥扎克山附近，有些选育的品种名是通用的。）弗吉尼亚金缕梅在野外更为普遍，从北美东部至墨西哥都有分布。这种大型植物在晚秋盛放出芳香的花朵，但同时叶色也开始变幻，相对而言，花朵的风采被变色的叶子抢走一些。

▲金缕梅花树

图源于网络

在我国，《中国植物志》上说金缕梅主要分布于长江流域的四川、安徽、浙江、江西、湖南等地，常见于中海拔的次生林或灌丛。前几年在浙江还发现了大面积的野生金缕梅群落，范围有百余亩！它有很强的耐寒能力，很多在早春开花，在北京，似乎很少有见到栽培的金缕梅。大概是因为黄色细碎的花朵其实并不那么吸引人们的视线。但其实，金缕梅在北美的花园李还是很流行的，它的园艺品种很多，色彩也有好几种。

据说北京的中科院植物园有好几种，已经露地种植很多年了，主要包括中国金缕梅和北美金缕梅（H. mollis, H. vernalis, H. intermedia 'Diana'），其中中国金缕梅（H. mollis）是中国原产种，春节后开花（种，Species，是植物分类学上最基本的单位：门纲目科属种。品种，cultivar，是园艺学的概念，是有人为参与、或人为选育的）。有网站上介绍说中国金缕梅是所有金缕梅中最香的，但是耐寒性较差（5—8区），它是最早开花的品种，在冬末春初，花朵为鲜艳的黄色，中心有红色。它柔软的深绿色叶子在秋天会变成橙色和黄色，能长到五六米之高。

▲中国金缕梅

图源于网络

北美原产的是弗吉尼亚金缕梅（H. virginiana），它非常耐寒（3—8区），而且香味甜美，秋季开花，能长到7—8米，它花朵的颜色明亮，每朵花由四根金色丝带状、略扭曲的褶皱状花瓣组成。花朵簇生在树枝上，一直可以徘徊开到12月。其他品种很多都是冬天开花，从1月到3月都有绽放。不过因为干旱和寒冷，北美来的金缕梅在北京的种植还有待努力。

▲弗吉尼亚金缕梅

图片由主讲人蔡丸子提供

虽然中国的园丁们对这种仍然停留在山野的美丽精灵还很陌生，但相信很多关注护肤的女士们都听说过这种植物，因为有很多著名的爽肤水中都含有金缕梅萃取液（比如源自1847年的美国老牌津尔氏Thayers，拥有一系列温和天然的金缕梅特色润肤水，是它的主打产品），它具有收敛、消炎、抗氧化、美白等很多功效。但它们并不是来自花朵，花朵的量太少了，金缕梅萃取液主要来自树皮。美洲的原住民很早就会用树皮、枝干和树叶来治疗皮肤破损或发炎，还用于治疗各种疾病，比如疤痕、瘀伤、眼睛酸痛和肿胀等，是北美土著的传统草药。