作者:蔡丸子
2019-04-17·阅读时长6分钟

三联中读的朋友,大家好,今天我想和大家分享下美国西海岸最美的花园:费罗丽花园。
经常有人问我,加州有好看的花园吗?我的回答是肯定的,费罗丽花园(Filoli Gardens,官网:www.filoli.org)就是加州最精彩的一座庄园式花园。这座花园在我的新书《我的世界就是一座花园》中也有刊登。
▲《我的世界就是一座花园》
主讲人蔡丸子著
2009年,我去到那里,离硅谷不远,先生从山景城出发,开车送我去红木城。一路上,路途两侧是荒原、隐约的山坡林地;即使在出现费罗丽花园的路标后很久,小路的两侧都不太像有大庄园的样子,我坐在副驾驶都有些心慌:会不会走错?传说中的美丽花园会在这里吗?四周是那么荒凉,没有丝毫人烟的模样。
我沿着导航继续走,在坐标定位的附近,路边一个不起眼的小门处,终于看到了花园名字的标记,这可真不像世界著名大花园的门脸。我沿着普通的乡村小路,经过橄榄树林终于到达费罗丽花园的古典建筑。
这是一座宁静幽谧的英国乔治亚风格的乡村庄园(这种风格是集大成的一种风格特征,它有巴洛克的曲线形态,又有洛可可的装饰要素),它是加州黄金时代最优雅的例子。

▲加州费罗丽花园
图片源于费罗丽花园官网
它的名字Filoli来自“Fight,Love,Live!”这栋豪华庄园始建于100多年前,“帝国金矿”业主威廉·伯恩二世(William Bowers Bourn II)于1915-1917年斥资兴建、建筑大师波克(Willis Polk)融合英国乡村花园与加州原生景致所设计的杰作。
Filoli的名字采自伯恩遵循的人生格言:“ Fight,Love,Live!To fight for a just cause;to love your fellow man;to live a good life!(为正义而奋斗,爱你的同胞;并享受美好生活)”——意义深远而踏实。从那时候起,山麓下、树林边,他终生信奉的人生格言以花园的形式永远绽放在此。
▲威廉·伯恩夫妇
图片源于www.empiremine.org
费罗丽花园的历史被分成三部分。从第一任主人伯恩夫妇建造花园,一直到他去世后房产卖给了第二任主人William P. Roth夫妇。Roth夫人珍爱这宝贵的花园,在尊重原有设计的基础上为花园作了改善和提升。1975年,她将这座美丽的花园捐献给国家信托历史保护基金会;从此之后,世人才得以欣赏到这座美轮美奂的花园。
将豪宅捐献给国家或基金会管理,对普通大众开放,是西方很多富豪捐献给这世界的礼物,一方面有的是因为后人无法维持豪宅高昂的维护费用,但更多的还是西方主人在物质和精神上同等博爱的生命理念。
▲费罗丽花园豪宅内部的装潢
图片源于费罗丽花园官网
豪宅内共有43间客房,宅外有茂林凉荫、镜波水塘及如诗般的梦境花圃16英亩,而654英亩未开发的森林野地更提供游客健行、赏鸟的好去处。无怪有人说费罗丽是美国黄金年代的最佳典范。费罗丽花园是如此美丽,这也就不奇怪它会作为外景经常出现在好莱坞电影外景和电视剧的背景中。

▲费罗丽花园的泳池
图片由主讲人蔡丸子提供
费罗丽的豪宅宏伟奢华,里面的铺成装饰不逊于欧洲的贵族,而且里面还收藏了很多来自中国的古玩。不过我在豪宅内部没有过多流连,因为我更着急穿过建筑,去看到它的户外花园,费罗丽真正的荣耀,还在于它的花园。
▲费罗丽花园豪宅内部的装潢
图片源于费罗丽花园官网
这个大花园被分割成好几个空间,当人们参观这座花园的时候,感觉好像是从这个房间走到另一个房间。每一座房间都有着不同的美丽。水景园、围墙花园、林地花园、玫瑰园、香草园、蔬果园……这些“花园房间”分别自成体系,由两道平行的中轴线贯穿其中。
在我看来,全世界所有的花园最美的季节都在春天和初夏之交,加州也不例外。虽然有人会说很多花园四季皆美,但我还是最喜欢生机勃发的春天花园。当然,每个季节也都有自己最美的一幕。

▲加州费罗丽花园
图片源于费罗丽花园官网
费罗丽花园用巨大茂盛的绿篱围住了这些美丽。无论春夏秋冬,花草在变,但那些绿篱却没有太大的变化。修剪得体的对称绿篱是英国花园的一个重要特点,费罗丽就有很多。山毛榉、英国冬青、紫薇、月桂、黄杨、香桃木、红豆杉等等都是绿篱的优秀素材。

▲加州费罗丽花园
图片由主讲人蔡丸子提供
花园的设计者用绿篱和围墙将花园隔离为有私密性保证的空间。在每个角落,人们都可以惊喜地发现表面封闭的花园却有着非凡的流通性。与此同时,我也发现了一个很大的不同,就是我们中国的苏州园林喜欢用围墙、照壁、花窗这类人造硬质景观来隔断空间、并创造这种空间的惊喜,而西方花园,则更擅长运用自然的绿篱来充当这类隔断——当然二者各有妙处。
▲加州费罗丽花园
图片源于费罗丽花园官网
沿着花园的中轴线一直一直往里走,会经过香草园、切花园、还有蔬菜园。再往前,就进入了费罗丽的果园。它被称作绅士的果园(The Gentlemen’s Orchard)。
果树是费罗丽花园的骄傲。在围墙花园(walled garden)里,果树们被修剪成贴墙种植的墙式树木,而在结纹园(knot garden)中,果树则被修剪成绿篱,在果园(fruit garden)中,它们保持着浓密的华盖形,无论是哪种造型,看起来都没有影响它们的结果性能。

▲加州费罗丽花园
Daderot摄
如今这里依然还保存着北美大陆中诸多的老式品种,比如苹果和梨。“Heirloom”这个词是费罗丽引以为豪的,因为在这座花园里,保留着数百种传统的非杂交果实品种,它们带着珍贵的基因,真正成为了全美园艺家都公认的传家宝。
1997年,花园中仅剩下150株果树——而在1918年主人伯恩曾经种下过1000株。当时的首席园艺顾问决心筹建基金以重建费罗丽的果园。他们吸纳了225种传统果树进入这座花园;如今费罗丽已经有640株珍贵的果树,有很多是现存唯一的一株。这些“老式”的果树将为未来果树育种提供重要的基因库。
▲加州费罗丽花园
图片由主讲人蔡丸子提供
费罗丽花园对于传统树种的珍爱让现在的人们也能享用到。每年秋季果树收获的季节,费罗丽花园会举办“Orchard Tours”(果园游览)的活动,来参观的人们可以享用到花园自产的有机水果,这些都是无法在超市买到的品种。这真是让人羡慕,在我们地大物博的中国,有多少珍贵的传统品种散落在民间啊!什么时候我们也有这样的品种收集园,可以邀请普通的游客一起来分享这些果实?
▲加州费罗丽花园中的水果
图片由主讲人蔡丸子提供
傍晚,先生下班来接我,但车不能开进来,因为门卫说,今晚花园里要举办音乐会,人多车就不能开进来。果然,三三两两装扮正式且优雅的人们陆续从门外走了进来,我却在往回走,真是好羡慕这里,在这样壮阔的远山背景中,美丽的花园里,上演的音乐会一定有剧院无法相比的美好境界。
▲加州费罗丽花园
图片由主讲人蔡丸子提供
在我看来,精美而富有变化的费罗丽花园为普通游客提供了享受宁静的庄园场境,为花园爱好者们则提供了了解园艺设计和花园种植理念的机会。距离上一次去往费罗丽花园已经过去好多年了,有些细节都已经淡忘,但是那个午后骄阳似火,我逛累了,在花园的石桌上睡了一个小午觉,迄今难忘。很想找机会拍摄成视频,让更多花友了解到。如果再去,我想我一定会有新的发现。
▲加州费罗丽花园的游人
图片源于费罗丽花园官网
三联中读的朋友们,今天的分享就到此结束。下一讲课程我会和大家分享费罗丽花园给我的启发和灵感,以及蔬菜园和果树收集。我们下一讲再会。
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