三联中读的朋友们，大家好，我是蔡丸子，这一讲我想和大家分享的是牡丹和芍药。

实际上，芍药和牡丹肯定大家都已经非常非常熟悉了,就在前几年我对它们还真是没有特别的喜爱，总觉得牡丹的形象到处都是，而且大红大绿太俗气了。我的花友橘子妈在花园里种了一棵紫斑牡丹，每年开花的那一周内，她总是会找一天，请我们几个要好的朋友一起去她家做客、喝茶、赏花——以花之名，为花相聚。那时候我们围着她的牡丹一起欣赏赞叹，真正体会到什么是“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”

▲橘子妈和她的紫斑牡丹

图片由主讲人蔡丸子提供

因为牡丹的花期很短，我们更是倍加珍惜它开花的那几天，也珍惜我们大家能凑在一起，聊花草的那个时刻。今年的花聚我错过了，但橘子妈的紫斑牡丹改观了我之前对牡丹无感的态度。我深深地觉得，实际上花本身并不俗，俗气的是我们之前对它的描绘和我们自己的审美，雍容华贵并不是花的错。

我的另一位花友抱一老爷和我说：花有俗气的吗？以前北京有个作家，小说开篇第一句就是：“我爱每一片绿叶。”所以他说：“作为丸子，应该爱每一朵花才对。”

我真是非常感谢身边的这些花友们，他们给了我太多支持，还有很多关于花园的灵感。花园，它也是一个绽放友情的空间。

▲牡丹插图

 Abraham Jacobus Wendel绘

橘子妈又对我们说：花是有气质差异，但是如何修剪如何配植，给它找到最合适的位置是最重要的。这也就是我常常说的：植物的配置，是花园设计的灵魂。

现在我们再回到牡丹的话题上。牡丹的花朵巨大，花型饱满，而且花瓣层叠繁多，所以看起来确实就是有王者风范。当它开放的时候，花园里其他花朵都比不过它，用“倾国倾城”来形容真是不过分。但我们的公园里喜欢大面积种植，所以看起来乌泱泱一片，当然也是一种气势美！西方花园中喜欢把它融入到花境中展现。

花境就是以树丛、绿篱、矮墙或建筑物作背景的带状自然式花卉布置，是模拟自然界中林地边缘地带，以及多种野生花卉交错生长的状态，在花园设计中运用艺术手法提炼、设计成的一种花卉应用形式。花境的配植通常成丛成片，自由变化，然后点缀花灌木、或山石等。你可以简单把这个词理解为“花的境界或花的意境”。

▲花境

自然界中花的境界绝对不是一种花种一片，一定是很多种类，很多色彩，彼此交织交。但花境又不是随意种植，它最重要的特点就是源于自然，高于自然。

▲岛状花境

牡丹和芍药最直接的区分就是木本和草本的关系。它们的花朵很像、花期也接近，而且还可能种在一起君臣相辅，如果一定要辨认清楚，那就看枝干。有木质化主干的就是牡丹，牡丹的叶片较灰绿色，芍药叶色较有光泽。牡丹开花要比芍药早半个月左右，一般4月就开花。芍药花根据品种的不同，可以从4月末开到夏初6月。5月11日这周我们还会在北京密云的云峰山举办一场森林音乐会，这里也种着很多牡丹。之所以选这个日期，是因为山里物候要比城市晚半个月多，城里的牡丹可能已经逐渐谢去，但这里的牡丹和鸢尾正在开花。

▲云峰山城堡下的中原牡丹

图片由主讲人蔡丸子提供

▲云峰山城堡下的中原牡丹

图片由主讲人蔡丸子提供

关于牡丹的介绍，大家可以在网上查到很多很多，河南洛阳、山东菏泽，那都是牡丹的胜地，每年都会举办各类牡丹节等，它们种植的牡丹多为中原牡丹，今天我想在这里介绍一种特别的牡丹，叫作紫斑牡丹，来自甘肃一带。甘肃的临洮从唐代就大面积种植紫斑牡丹了。

▲紫斑牡丹

中国牡丹园艺品种根据栽培地区和野生原种的不同，可分为4个牡丹品种群，即中原品种群、 西北品种群、江南品种群和西南品种群。“白云堆里紫霞心，不与姚黄色斗深。”宋代诗人梅尧臣描绘的就是紫斑牡丹。这种西北牡丹花朵的中心是黑色的，花瓣有白色、红色粉色多种。

我的花友橘子妈是这样介绍她花园里这棵牡丹的，她说：“中原牡丹有大唐的雍容华贵风范，紫斑牡丹具汉朝的文武果敢气质；中原牡丹好像盛唐美人，雍容华贵，但紫斑牡丹有魏晋风骨，卓尔不群。”是的，紫斑牡丹天生高大，它可以生长在贫瘠的土壤里，抗寒耐寒性强，如果在花园里种的话，可以长2~4米，而且紫斑牡丹的香气浓郁。每次开后，橘子妈总是把花瓣捡起来，放到一个玻璃罐中，让它自然干燥，可以保存很久。

▲橘子妈的紫斑牡丹

图片由主讲人蔡丸子提供

很多牡丹都具备药用价值，它们的根皮在很多中药中出现，那紫斑牡丹除了欣赏价值、药用价值，还有一个重要价值就是它的种子可以榨油，牡丹籽油是木本坚果食用油，也可常常用在皮肤的抗衰老方面。但在市场上由于产量少价格昂贵、定位不明晰，所以不为人知。

我因为羡慕花友橘子妈家的牡丹，又想种一棵和公园里不一样的牡丹，于是选择了一棵白色的紫斑牡丹。每年冬天它都落叶，光秃秃的，我每次看都怀疑它被冻死或干死了。但春天来到它还是从容的从枯枝顶部冒出了红褐色的新芽来。今年它有8朵大大的花苞，遗憾的是它的花期还是短，今年我回郊外的花园里去看的时候，只剩下开完的花托正在结籽。所以我总觉得花园如果不是第一居所，不见花开只见花落，那真是太遗憾了。

▲牡丹果荚

图片由主讲人蔡丸子提供

牡丹可以在阳台盆栽吗？必须能。你看花市卖的牡丹，都是盆栽的。

盆栽牡丹的维护方法

❀水分

由于紫斑牡丹生长在我国西北地区较为恶劣的环境中，其耐旱性较强。所以一般我们并不需要过多地浇水，只需要在春秋两季的时候，三天浇一次透水，各地湿度温度不一样，所以浇水还看盆栽本身，土壤完全干了，一次浇足水。不要每天都给浇水，因为紫斑牡丹极其怕涝，如果浇水过多，可能会导致土壤的积水。在花园里种植的话，几乎无需特别的管理。 

❀土壤

紫斑牡丹对土壤并不挑剔，可以生长在肥沃疏松且含有腐殖质的中性土壤中，由于紫斑牡丹的适应能力较强，所以也可以生长在微碱性的土壤当中，而且要注意紫斑牡丹容易出现烂根的情况，所以我们要控制好土壤的通风排水性，较好的排水能力能够减少紫斑牡丹土壤积水的可能性。

❀温度

紫斑牡丹的抗寒性很强，北京的花园里露地过冬没有问题，据说温度达到零下20度以下时，紫斑牡丹也可以继续生长。而一般紫斑牡丹的适宜生长温度在10到20摄氏度之间，夏天太热对它的生长不利，所以盆栽的话要注意通风。如果夕晒的太阳太热则需要通风。 

▲紫斑牡丹

图片由主讲人蔡丸子提供

❀光照

基本上，大多数开花的植物都很喜欢充足的阳光，紫斑牡丹也是一种长日照植物，但是紫斑牡丹同样惧怕过强的光照，尤其是中午的强光可能导致紫斑牡丹的叶尖枯黄、花朵打蔫，花园里适合东南向，盆栽的时候避免暴晒，尤其是花期。需要注意进行遮光处理，要不然很可能会缩短其花期。

关于芍药，我们这个月会请一位芍药博士来介绍，届时他会更专业更详细地推荐，大家记得关注。

▲芍药

图片来源于plantsoftheworldonline.org

三联中读的朋友们，这一讲就到这里，下一讲我会给大家分享下牡丹、芍药的花艺知识。再会！

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