三联中读的朋友们，大家好，我是蔡丸子。上一节我介绍了花园民宿三棵树，这个名字是因为花园中有三棵树龄已经120岁的冬青树。之前我也介绍过北美冬青的插花技巧，所以这一节我们来分享下冬青的内容。

▲三棵树的冬青树下

图片由主讲人蔡丸子提供

对于我们许多人而言，冬青是很熟悉的名字。但是你真的认识冬青吗？

冬青科是个大家族，包括了400多种原生于温带的物种，它们的高度从2米到25米都有，有些是乔木，有些是灌木。上一节提到的三棵树的冬青，是很高大的乔木，有四层楼那么高。

▲冬青

图源于pixabay

之前我就把楼下的绿篱卫矛误认为冬青；南方的“枸骨”其实也是一种冬青。在中文中，冬青这种植物的名字用得有点混乱，就连我这样资深的园艺爱好者都分不清楚。但我觉得认清品种虽然重要，但是它本身的名字更有意思，冬青即“冬日常青”。在英文中，Holly可是大名鼎鼎，除了圣诞卡片上常见的红果绿叶子植物外，因为有了圣Holly的意义，所以有好听的女性名字就叫Holly，可以翻译成郝莉，还有更著名的是Hollywood（好莱坞），那里曾经是栽种过一批冬青树的农场，冬青还是女主人特意从苏格兰运来的，遗憾的是，南加州极热的气候，反倒不适合它们，于是这批植物并没有在那里存活很久。

▲冬青

图源于pixabay

在整个欧洲，冬青被认为是可以驱赶邪恶的，这一信念一直流传到现代。确实，西方人最熟悉冬青的日子是冬至和圣诞的节日，它们的叶子和浆果自古以来就被用于季节性装饰。罗马人用冬青做成花环来致敬农业之神，因为他的盛宴就在冬至举办。凯尔特人的故事中，冬青王打败了的橡树王，因为冬青王统治死亡和冬天，而橡树王统治着生命和夏天——其实这二者之间并没有竞争，因为它们的巅峰时刻长在不同的季节。

▲齿叶冬青

图源于网络

冬青生长在各种气候条件下，可见繁殖能力很强适应性也广泛，因此它们成为很多花园中备受欢迎植物。在我国有200多种冬青属植物，长江以南是主要分布中心，多作为行道树或绿篱、灌木球常有种植，国外选育的园艺品种和杂交种超过1000个，仅美国就收录了五百多个园艺品种，在北美的各州均有分布。

我国冬青树植物在园林种应用较少，种类也有限，主要集中在枸骨、龟甲冬青、铁冬青这几种。

▲枸骨叶冬青

图源于网络

冬青在西方运用广泛，它的叶片坚挺有光泽，浆果鲜红色簇附枝上，有些冬青树品种也被称为圣诞树。冬青有落叶品种(美洲冬青，耐寒区域为3–9区)也有长青品种，比如阔叶常绿品种 (北美光滑冬青，耐寒4–9区)。各种冬青的叶子不同、形状不同（叶片小而不带刺或叶片大而带脊刺），根据各自习性和高度的不同可以适用于不同花园。这也促使园艺学家培育出很多广受欢迎的栽培品种。有一些冬青属植物的嫩叶可以作为代茶饮料，部分冬青属植物木材坚硬细致，适合为细木工和室内家具用材。别看它们花朵不起眼，但花多而密，是很好的蜜源植物！

▲英国冬青

图源于网络

园丁们可以选择低矮圆润的灌木冬青，比如常绿的日本冬青I. crenata (5–8区，也叫钝齿冬青)，或40—50英尺高的英国冬青I. aquifolium (6–10区，就是枸骨冬青)，和美国冬青I. opaca (5–9区)。冬青的叶色一般为深绿色，但也有栽培品种为斑叶杂色（比如英国冬青“杂色罗恩”和日本斑锦冬青) 。英国冬青和美国冬青都有着典型的光泽、叶缘多刺。相比之下，日本冬青则有¾—1¼ 英寸长的深绿叶片，那些本土的代茶冬青树（ I. vomitoria）的叶片尺寸则有½—1½ 英寸，小而精致，它们都很适合修建成球状造型。

▲日本冬青金宝石

图源于网络

（常见园艺品种的冬青：

Ilex vomitoria 代茶冬青

Ilex verticillate 北美冬青（轮生冬青）“吉米 丹迪”、‘Satyr Hill’、“萨特尔山”、‘Sparkleberry’、“莓果火花”

Ilex aquifolium银边北美冬青

Yellow winterberry 黄果美洲冬青

Ilex meserveae 北美冬青“中国女孩”

Ilex aquifolium 欧洲冬青)

▲欧洲冬青

图源于网络

❀冬青的植物资料

常见名：冬青属Hollies

植物学名: Ilex species

科属：冬青科冬青属

耐寒性：4—9区

生长条件：大多数冬青都不拘泥于土壤条件，只要湿度别太大。有几种能耐湿，喜欢微酸性土壤。喜欢阳光但不是烈日，也部分耐阴。

开花时间：根据气候的不同，冬青再冬末或春末开出白色的小花朵。然后就开始结出红色的果实，也有橙色和黄色，甚至黑色和白色的浆果。雌雄异株，所以如果希望它结果就需要种有雌雄不一的授粉树。

▲冬青树花期

图片由主讲人蔡丸子提供

高度：从6英寸到70英尺都有，冠幅为3—40英尺。

最佳特点：冬青有常绿的也有落叶品种，二者株型都很好，易于栽培，适合作为绿篱，雌株会结出艳丽的果实，为很多鸟类提供了丰富的食物。常绿冬青的叶片通常为光滑的深绿色，叶缘多刺。它们很耐修剪，也适合塑形。

❀冬青的种植

冬青属植物通常（但不总是）雌雄异株，雄株上的花粉对雌株结果很重要。一棵雄株可以服务于好几株雌株（每10棵雌株可搭配一棵雄株），即使是同时开花的不同物种也是如此。早春时节，就能看到蜜蜂等昆虫来帮助冬青的花朵授粉。别看冬青的花朵小小微不足道的样子，可是授粉后结出的浆果往往非常鲜艳。果实通常为红色，如北美落叶冬青（5-9区）和日本常绿的长柄冬青（5-7区）。日本冬青大多结黑色浆果，中国冬青“多尔”和“金丝雀”（7-9区）分别结黄色和白色浆果。虽然冬青的浆果并没有毒，但会引起人类的胃部不适，不过很多鸟儿们喜欢冬青果实，尤其是那些迁徙较晚的鸟类。它们的灌木状枝丛也为野生动物们提供了掩护和遮蔽。

▲代茶冬青

图源于Bok Tower Gardens

冬青喜欢阳光充足的地方，也可以部分耐阴，喜欢腐殖质丰富的微酸性土壤，需要排水良好，但基本上它们并不挑剔。种植的时候要给它们预留出足够的空间，除非是作为密植的绿篱。最好在早春时节种植，在种植后的头一年务必要保证良好的灌溉。刚刚种下的冬青，尤其是孤植时要用桩子辅助它固定根系。它耐强剪，所以可以将它修剪成任何你希望的形状，这不会影响它健康生长的。幼株可能会受到蚜虫的攻击。

▲钝齿冬青

图源于网络

如果你有足够的空间，花园里是很适合种些冬青的，但避免距离房屋太近。小花园中适合种植灌木型的冬青作为基础，大花园则适合大树型的冬青品种。大多数小叶品种反倒是常绿的。中国和日本的栽培品种尤其适合作为绿篱和基础种植。细高型的“天空铅笔”可以种在花园的角落里，好像一棵绿色的感叹号！

▲冬青树

图源于网络

假如你问我这些品种的冬青哪儿能买到，我也不知道，哈哈！但是买不到冬青，我们现在肯定能买到的年宵花已经登场了，圣诞红在花市肯定能买到了！

❀圣诞之红

12月，除了圣诞树，圣诞红几乎就是圣诞节的标配，我们也叫它一品红，是圣诞节不可缺少的花朵。其实那红色的并非花朵，而是从叶片异化而来的苞片，真正的花朵是非常不起眼的。

▲圣诞红（一品红）

图源于pixabay

人们都喜欢用圣诞红来布置家居，或者放在门外迎接圣诞和新年。不过你不一定需要去买一盆真正种植的盆栽，用圣诞红的鲜切花枝通过摆设和布置也可以达到好的效果。

红色的一品红是圣诞庆祝活动的传统组成部分。这美丽的大戟科植物并不昂贵，所以在节日里直接剪几枝来插花，不仅可以展示它们的美丽，还可以营造出一些相当应景的装置艺术！

▲圣诞红

图源于pixabay

购买技巧：价格并不决定植株品质

无论是高端的花艺店还是普通的杂货店，其实圣诞红都是一样的。不管是从哪儿买，植株本身都应该是看起来很健康的，没有下垂蔫头耷脑的样子，也没有枯萎的状态。选择健康的植株，之后你就可以持续从其中剪下很多花枝作为插花素材。

▲圣诞红

图源于pixabay

健康的绿叶：植株叶片从上而下都应该是绿色的，这是植株健康的证明，如果低端叶片缺失，说明植物不是那么健康。

发现真正的花朵（FIND THE FLOWERS）：圣诞红真正的花朵是很小的，就在彩色苞片的正中央基部。花朵尖端是绿色的，如果是红色得则意味着植株不是那么发达。避免选那些花朵上已经有花粉的，因为那表示花朵已经发育成熟，不会持续开太久啦。

▲圣诞红

图源于新浪博客

品种丰富（VARIETIES GALORE）：圣诞红已经有超过100个品种，拥有一系列色彩——从红色、鲑鱼色、还有杏色和奶油色、黄色、白色等等。还有很多大理石条纹般的复色品种，每年花市中都会有新品种推出。

照顾有度：圣诞红是很敏感的，照顾它需要注意冷热有度。它们不喜欢太热，比如靠近火炉附近；也不喜欢太冷，比如靠近窗户风口。

❀传统假日布置Holiday Heirloom花艺

将圣诞红花枝以复古的手法来配置，选取深红色的圣诞红，辅以常青的绿枝，这种红配绿的传统展示在节日中会很有气氛。找一只大小适合的容器，在容器的顶部贴上横向的胶带（各种胶带都可以），形成网格，然后将枝条的茎杆插入，这样会让花枝看起来很伸展。胶带能够帮助枝条垂直立在花器中，同时也被花枝遮住不会影响美观。如果直接使用花泥的话，茎干是很容易折断的。

▲圣诞红桌花

图源于新浪博客

其实圣诞红特别容易插花，随手插一插都很好看的！

三联中读的朋友们，这一节我们分享了冬青和圣诞红，因为很快就要迎来圣诞了，快去试一试吧，我们这一节先分享这些，下一节再见吧！

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